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2024-03-20
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观塘虽然出名食肆多，但人流更多，好多食肆都会大排长龙。最怕人多嘅我今次上网做足功课，揾到间系鸿图道相对较静嘅大厦开餐。餐厅系鸿图工厂大厦，港铁站步行六分钟就到，地点非常方便。用餐时间系星期日晚上七点左右，入座时眼见都有八成满。餐厅环境宽敞，家具都以木造为主。店内种有好多植物，遍布餐厅每一个小角落，感觉好舒服，好清新。餐厅晚餐菜单以套餐为主，套餐有包含前菜、餐汤、茶、主菜同甜品等。紫苏梅梳打Welcome drink有紫苏梅梳打，味道酸酸甜甜，口感清新开胃，令人食欲大增！蟹子鲜海胆柚子酱油汁梅素冷面蟹子口感清脆，粒粒分明。鲜海胆味道鲜甜，入口甘香，份量亦不少。而梅素冷面用上柚子酱油汁，味道酸酸甜甜，相当开胃！苹果木烟熏北海道带子•日本枝豆，有机粉红玫瑰菇•红菜头蓉北海道带子经苹果木烟熏后，带子表面充满烟熏香气，食落味道鲜甜，肉质软嫩多汁。喜欢的话沾一点红菜头蓉，口感会更清新。而配菜有翠绿爽嫩的日本枝豆，同香味独特带点海鲜味的有机粉红玫瑰菇。干邑龙虾汤龙虾汤味道浓郁，虾肉味道鲜甜，口感爽口弹牙。台湾有机单品原茶凝香乌龙味道清香，再加点橙皮丝令茶整体更加清新解腻。香煎法式鹅肝大啡菇红花意大利
餐厅环境宽敞，家具都以木造为主。店内种有好多植物，遍布餐厅每一个小角落，感觉好舒服，好清新。餐厅晚餐菜单以套餐为主，套餐有包含前菜、餐汤、茶、主菜同甜品等。
紫苏梅梳打
Welcome drink有紫苏梅梳打，味道酸酸甜甜，口感清新开胃，令人食欲大增！
蟹子鲜海胆柚子酱油汁梅素冷面
蟹子口感清脆，粒粒分明。鲜海胆味道鲜甜，入口甘香，份量亦不少。而梅素冷面用上柚子酱油汁，味道酸酸甜甜，相当开胃！
苹果木烟熏北海道带子•日本枝豆，有机粉红玫瑰菇•红菜头蓉
北海道带子经苹果木烟熏后，带子表面充满烟熏香气，食落味道鲜甜，肉质软嫩多汁。喜欢的话沾一点红菜头蓉，口感会更清新。而配菜有翠绿爽嫩的日本枝豆，同香味独特带点海鲜味的有机粉红玫瑰菇。
干邑龙虾汤
龙虾汤味道浓郁，虾肉味道鲜甜，口感爽口弹牙。
台湾有机单品原茶
凝香乌龙味道清香，再加点橙皮丝令茶整体更加清新解腻。
香煎法式鹅肝大啡菇红花意大利饭套餐³⁶⁸
厚身鹅肝表面煎得香脆内里软滑，油脂感满满的。加上芝士大啡菇清新感觉中和了腻感，简直系绝配。而意大利饭软硬适中，酱汁份量及味道亦刚好，同鹅肝大啡菇味道配合得很好，没有互抢风头的感觉。值得一赞！
法式慢煮油封鸭髀伴法边豆 • 普罗旺斯烩野菜套餐³⁹⁸
慢煮油封鸭髀肉质嫩滑，外皮酥香可口。可见厨师控制油温技术了得，是我食过数一数二好食的慢煮油封鸭髀。而配菜方面都很有心思，有营养价值极高的法边豆，同普罗旺斯烩野菜。轻轻带走鸭髀的腻感！
季节限定甜品
芝麻卷口感松软，甜而不腻还有满满的芝麻甘香。
Maruya Yuzu Tonic ⁺³²
柚子汤力感觉好清新开胃，而外观又好IGable，好饮又好适合打卡！
总结餐厅服务好好，店员每道菜式都细心讲解。食材够新鲜，摆盘够美观。餐厅无论食材到服务都属高水平，系一间好值得推介嘅餐厅！
法式慢煮油封鸭髀伴法边豆 • 普罗旺斯烩野菜
$398
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香煎法式鹅肝大啡菇红花意大利饭
$368
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蟹子鲜海胆柚子酱油汁梅素冷面
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苹果木烟熏北海道带子•日本枝豆，有机粉红玫瑰菇•红菜头蓉
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紫苏梅梳打
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Maruya Yuzu Tonic
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干邑龙虾汤
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凝香乌龙茶
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芝麻卷蛋
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