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2008-09-11
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继续生日饭，不过不是我的，而是庆祝妈咪农历生日。本来想去鸿星，冇位之下想起这间评语不错，才临时撞上门。楼下招牌位不太起眼，楼上餐厅环境却不错，食物也颇精致。是晚四人吃： 前菜-强迫性的前菜，共有三款不同食物：芽菜豆卜、粉条、怪味花生，算有心思但味道普通。三鲜拌海蜇-海蜇鲜香爽口，加入了鲜虾、鸡丝等食材，味道丰富，不过调味偏酸，我不算太喜欢。脐菜黄鱼羹-黄鱼嫩滑鲜美，混入脐菜的羹浓淡得宜，味道不错。北京片皮鸭-已经预先包好，少了动手的乐趣，亦不够新鲜热辣。京烧羊肉-之前的菜式都讲到麻麻，但其实有很多都不错，如此羊，肥瘦比例上佳，外层烧得香脆而里层肉质保持柔嫩，吃来丰腴芳香，很惊喜的菜式!干煸四季豆-炒得香口惹味之极，我只嫌画蛇添足加了太多肉碎抢味。鲜露笋虾仁炒花枝片-此菜又是另一个风味，口味清淡中有虾仁、鱿鱼的鲜香，又是另一款美味。灌汤小笼包-逐只以独位小笼盛载起，没那么快摊凉，很细心。小笼包皮极薄，汤汁丰富也算滋味，不错啊~担担面-汤底惹味可口，面质不会太糊很清爽；虽然妈咪嫌它不是正宗的麻辣味，但港人口味始终不同国内，我自己已经收货了。三鲜炒年糕-年糕切得很薄，质地软糯、炒得均匀又入味
前菜-强迫性的前菜，共有三款不同食物：芽菜豆卜、粉条、怪味花生，算有心思但味道普通。
三鲜拌海蜇-海蜇鲜香爽口，加入了鲜虾、鸡丝等食材，味道丰富，不过调味偏酸，我不算太喜欢。
脐菜黄鱼羹-黄鱼嫩滑鲜美，混入脐菜的羹浓淡得宜，味道不错。
北京片皮鸭-已经预先包好，少了动手的乐趣，亦不够新鲜热辣。
京烧羊肉-之前的菜式都讲到麻麻，但其实有很多都不错，如此羊，肥瘦比例上佳，外层烧得香脆而里层肉质保持柔嫩，吃来丰腴芳香，很惊喜的菜式!
干煸四季豆-炒得香口惹味之极，我只嫌画蛇添足加了太多肉碎抢味。
鲜露笋虾仁炒花枝片-此菜又是另一个风味，口味清淡中有虾仁、鱿鱼的鲜香，又是另一款美味。
灌汤小笼包-逐只以独位小笼盛载起，没那么快摊凉，很细心。小笼包皮极薄，汤汁丰富也算滋味，不错啊~
担担面-汤底惹味可口，面质不会太糊很清爽；虽然妈咪嫌它不是正宗的麻辣味，但港人口味始终不同国内，我自己已经收货了。
三鲜炒年糕-年糕切得很薄，质地软糯、炒得均匀又入味，味道亦不俗。
来到甜品环节，其实最想点寿包，不过需要早一天预订没办法。那就改点另一挚爱姜茶芝麻汤圆，姜味浓郁甜味很足，喝一口暖彻肚腹很好受，芝麻汤圆皮薄馅甜也算有水准，满意了。另一款甜品高力豆沙香蕉我兴趣一般，但觉新鲜香口不会太油，也可以接受。
埋单五百多，当然不够深圳的中菜抵食，但在香港来讲已经是不错的开饭之选了。更多图片可见：http://siuyan824.spaces.live.com/blog/cns!26E81014A01166DB!7750.entry
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