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2021-10-21
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蒙面位于红磡，呢间餐厅大家应该都听过。 出名于老板讲野好鬼串，墙上有好多好串吸句子e.g.「要座得舒适，食得招积，请去大型连锁店，咪去搅X小店。」食餐饭都搞笑过人🤣。 有日经过呢度但餐厅就冇开到，门口仲写著「是日休息，调颈都要休息吓。」仲有好多字句例如：「座位有限，梁振英黎都要排队」「唔选择次货，只卖靓货，贪平嘅唔好黎」。 同时亦都反映小店经营困难，需要大家互相礼让，互相将就吓啦，希望大家合作，做返消费者应有嘅态度😌三𩠌车仔面$ 44我就叫咗响铃，萝卜，牛腩，幼面。 点知我又大头虾，唔记得叫呢度嘅招牌蕃茄汤底。 加上又唔记得加腩汁，所以汤底好清，冇乜味，但起码唔系鸡粉水（又系童年阴影之一🥲）。 我落咗少少辣椒油落个汤，闻落好刺激，有少少蒜香。 一入口个嘴麻咗，香中带辛，好惹味😝。 响铃系已经走晒气，己经唔脆，所以我将佢浸淋哂，好在仲有D豆味，索哂D油份同辣椒油，拎响铃有个新生命😇。牛腩有五旧，份量都几多。 肉质有少少柴，但牛本身嘅脂肪都多，所以问题唔大。 柱侯汁就调味适中，生抽老抽味道平均。 呢个cp值高🤑。 萝卜有三大旧，好清甜，炆得好腍，但味道有少少太清，如果入味少少就好啦。 幼面
有日经过呢度但餐厅就冇开到，门口仲写著「是日休息，调颈都要休息吓。」仲有好多字句例如：「座位有限，梁振英黎都要排队」「唔选择次货，只卖靓货，贪平嘅唔好黎」。 同时亦都反映小店经营困难，需要大家互相礼让，互相将就吓啦，希望大家合作，做返消费者应有嘅态度😌
车仔面
$44
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三𩠌车仔面$ 44
我就叫咗响铃，萝卜，牛腩，幼面。 点知我又大头虾，唔记得叫呢度嘅招牌蕃茄汤底。 加上又唔记得加腩汁，所以汤底好清，冇乜味，但起码唔系鸡粉水（又系童年阴影之一🥲）。
我落咗少少辣椒油落个汤，闻落好刺激，有少少蒜香。 一入口个嘴麻咗，香中带辛，好惹味😝。
响铃系已经走晒气，己经唔脆，所以我将佢浸淋哂，好在仲有D豆味，索哂D油份同辣椒油，拎响铃有个新生命😇。
牛腩有五旧，份量都几多。 肉质有少少柴，但牛本身嘅脂肪都多，所以问题唔大。 柱侯汁就调味适中，生抽老抽味道平均。 呢个cp值高🤑。
萝卜有三大旧，好清甜，炆得好腍，但味道有少少太清，如果入味少少就好啦。
幼面份量好多，食完之后好饱，但有少部份嘅面条件系痴著对方😐。
配料有辣菜莆同一羹葱蒜。 菜莆爽脆，酸酸辣辣，配著面食都唔错😋。
招牌蜜汁叉烧串
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招牌蜜汁叉烧串$ 23
黎呢度嘅重点之一。 讲明即叫即做，唔等得，唔好食。一串有五旧，对得住佢嘅价钱。
猪肉用上半肥瘦梅头，肉质爽弹，每一旧都爽弹，夹杂住少少脂肪，同时又保留到肉汁。 猪肉腌得入味，味道不只停留于表面。 再加上表面一层蜜芽糖，甜而唔腻，浓边仲有少少脆脆地添🤤。
野食整体都唔错，尤其系又烧，几好嘅。 学餐厅咁讲「推介比吃货，赶就唔好帮榇」。
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