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2020-01-26
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人家想食时菜沙姜鸡髀饭，排到收银阿姐先话无，仲坚称早已卖晒，无挂牌出黎架 ﹗阿姐不如您自己行出去望下门口有挂住，就算系收银机隔离都有挂住，到底我有幻觉定您有幻觉呀？话口未完转头后面有两个阿叔都中蕉，阿姐重语气回答都话无挂沙姜鸡髀个牌出黎咯﹗老板好野㖞，写老香港文字鸡肶唔用鸡髀，咁就唔会写错脾仔个脾啦 ﹗发现台面放著到会餐牌，茶记真系好罕见㖞。当爱情来的时候，心情及情绪总是忐忑不安，始终有点动荡、失落 ﹗点解人地有我无、点解人地有我无、点解人地有我无！黑椒汁炸鸡髀意粉，烚意粉功力不错，咽韧弹弹幼条意粉，没有过腍，没有变粉口，卷著大量黑椒汁更滑溜更湿润，大大啖塞得嘴仔胀卜卜，幸福快乐﹗黑椒汁炸鸡髀饭，忆起 5 年前的柴皮鸡髀，宝城真系进步神速，非常有诚意 ﹗炸得皮香肉嫩，薄薄脆鸡皮，不油不腻十分香口，用刀叉将鸡髀撕开，索一声超感悦耳动听﹗气味环绕四周，香喷喷极为震撼﹗驰名中外，红磡脆皮炸巨髀﹗热腾腾弹牙香滑肉汁滴滴闪令令，腌味清爽醒脑提神，食完浑身是劲无得弹﹗薄脆鸡皮咬到索索声地悲呜，一咬一扯撕裂的声音更加悦耳。鸡髀皮松化香口，白滑鸡肉肉嫩爆汁，纯鲜鸡肉甜味，腌味清爽，可口得宜。肉结实微滑
老板好野㖞，写老香港文字鸡肶唔用鸡髀，咁就唔会写错脾仔个脾啦 ﹗发现台面放著到会餐牌，茶记真系好罕见㖞。当爱情来的时候，心情及情绪总是忐忑不安，始终有点动荡、失落 ﹗点解人地有我无、点解人地有我无、点解人地有我无！
黑椒汁炸鸡髀意粉，烚意粉功力不错，咽韧弹弹幼条意粉，没有过腍，没有变粉口，卷著大量黑椒汁更滑溜更湿润，大大啖塞得嘴仔胀卜卜，幸福快乐﹗
黑椒汁炸鸡髀饭，忆起 5 年前的柴皮鸡髀，宝城真系进步神速，非常有诚意 ﹗炸得皮香肉嫩，薄薄脆鸡皮，不油不腻十分香口，用刀叉将鸡髀撕开，索一声超感悦耳动听﹗气味环绕四周，香喷喷极为震撼﹗驰名中外，红磡脆皮炸巨髀﹗热腾腾弹牙香滑肉汁滴滴闪令令，腌味清爽醒脑提神，食完浑身是劲无得弹﹗薄脆鸡皮咬到索索声地悲呜，一咬一扯撕裂的声音更加悦耳。鸡髀皮松化香口，白滑鸡肉肉嫩爆汁，纯鲜鸡肉甜味，腌味清爽，可口得宜。肉结实微滑微弹，少许肉汁不干鞋食得过﹗大埔三多及 Baby Q，红磡宝城及万利来，各具特色各有各长处，别有翻独门风味！大量特浓深色黑椒汁，索一索有著浓烈香气，微乎其微的辣度，几乎没有辣味，甜味偏重，算合格满意。
蘑菇汁炸鸡髀饭，需要附加费才可享有的蘑菇汁，真的值吗？有著香浓忌廉蘑菇味，不过味道似足牛肝菌汁㖞，味道蛮喜欢。白饭湿湿烂烂，我极度讨厌食软饭，黏著我的嘴仔，硬食半碟放弃。
咸蛋豉油鸡髀饭，呎码依旧巨形好吸睛 ﹗立即狠狠地咬啖，重重豉油味，浓浓的香气。鸡肉滑滑弹牙多汁，鸡肉带鸡甜味，完整鸡皮没破损，黏黏滑滑不肥不油腻。咸蛋较为普通，熟得过火硬硬没黄油，照样将所有蛋香蛋黄跟豉油捞饭混得平均，准备就绪就可以全力开动 ﹗大大旧靓靓鸡髀肉搭细细啖咸蛋豉油捞饭，咸甜鲜混和升华，滋味无穷正到痺﹗比红磡时新及巷仔潮食更优质精致。
茄汁焗猪扒饭，收银姐姐强调系普通茄汁，并没有鲜茄汁焗的。无洋葱无菠萝无芝士无芝士粉，净茄汁异常地单调，普通快餐茄汁，闷得我没精打采。猪扒肥腾腾，肉质松软腌味略咸，食得不开心。白雪雪饭底，唔讲唔知系炒饭这是炒饭底？莫非一只蛋炒十碗饭？只见几条蛋丝，食来食去都食不到蛋味。跟白饭无分别，发现有几粒青豆几粒粟米装饰。
鲜茄炸鸡髀饭，罐头茄汁掉几片番茄就当系鲜茄汁，不是吧？大排挡质素好百倍。硬著头皮试试，甜到糖浆似的，极黏极厚。同样只有炸鸡髀嬴，白饭及酱都输﹗
芝士焗肉酱意粉，即叫即焗要耐心等候。香喷喷亲手送上，闻得到重蒜蓉味道，大注品尝强蒜特浓少少肉香，茄味已死只觉点点甜酸味点缀，粗粒肉松咽韧有咬口嚼劲。意粉过腍了少少，散碎而短戚戚，想卷起食都十分艰难。撒上芝士粉会比卡夫芝士更香浓，两星唔难食且份量十足，够饱够饱。
霸皇花猪骨汤，微暖入口清清淡淡无味精，食完饭清清味蕾舒服晒 ﹗经常都沽清无食神，最爱饮汤的我要等有缘才有机会品尝。劲多汤渣，重手真材实料，清甜味浓热腾腾，好饮到想添多几碗，无可抗拒，饮胜﹗花生眉豆鸡脚汤，热辣辣豆味浓特别香甜，做得好，饮得过。
三杯鸡饭，当放入口时即刻有股浓烈味道直击脑袋，强劲霸道的九层塔味道，还有芹菜味，调味怪怪的，幸好酱油味浓再配埋白饭都免强入得口，未算难食。鸡肉干鞋兼备，白饭湿烂非凡。排队多时，轮到我那位收银姐姐先话梅菜蒸鲩鱼卖晒，后面好多食客排队根本无时间比我谂，是鬼但三杯鸡饭，中伏。
豆角餐肉炒蛋饭，同事真的谂太多喇，点会系炒粒粒呢 ﹗不出我所料，煎到成块芙蓉蛋款出场，原块挞起饭面再淋甜豉油算数。虽然儿时家中不时都会食到餐肉炒菜、餐肉炒豆角，但师傅调味怪怪的，而且餐肉异常地淡口，几乎食唔出添，莫非因为切得太细粒所至？炒蛋有焦香，配上白饭不过不失，非常普通。见隔离婆婆食豆豉鲮鱼时菜，出街食仲叫罐头？虽然我早餐都经常食五香肉丁、回锅肉，最憎豉豉鲮鱼。
咸蛋蒸肉饼饭，细细碟其貌不扬，不知味道如何？何解无蒸鱼无荷叶饭，唔想又系食鸡髀，是但试试肉饼吧，忘记叫扣底白饭减半添。先来半个肉饼半只咸蛋捣碎捞饭，捞粉蒸的肉饼滑潺潺已失去原有的质地，我喜欢家中自家肉饼够粗糙有咬口的感觉。大量肥猪肉特别香口，但我不喜欢。食得到马蹄碎，爽爽的，真有心意。咸蛋黄甘香不浊，跟甜豉油及肉饼夹得天衣无缝。躺在白饭上塞入口细味慢慢嘴嚼，真的十分享受，蛮不错的感觉﹗油脂润滑甘香肉饼，湿烂浆嘴黏黏饭粒，以三比一肉多饭少比例，捞甜豉油加咸蛋黄，并出可口醇美而粗犷野性的味道﹗
忌廉粟米斑瑰焗意粉，竟然万中无一地满分无得弹 ﹗估您唔到即焗新鲜出炉，所以都等左段时间，美食必须耐心等候。极少会食粟米汁，只是突然心血来潮，出乎意料比茄汁黑椒汁更加出色。粟米天然甜味突出非凡，忌廉味厚厚实实，惹人喜爱﹗弹滑意粉全熟但不粉口不发胀好功力，卷上粟米汁汁叉旧鱼柳好食到不能形容，忍不住要大口大口失控地狂塞，才能满足我的兽性呀﹗怪您过份美味，每啖都塞得我嘴仔满满，要立即消灭殆尽方能停手呢﹗斑块鲜味强烈，绝不会是隔夜货﹗外层炸得金黄松脆，带汁力极强，鱼味甜美，嫩滑无比。
沙嗲牛肉炒河，真的即炒吗？不过坚听到师傅开到个炉坎坎声既，送到黎先知系个河粉底即炒，再淋沙嗲牛肉系面，依只咪系朝早只沙嗲牛肉即食面？芽菜我唔食、洋葱我唔食、葱我都唔食，奇怪地有芽菜有洋葱，不过无葱。就算刚炒起既河粉坚系镬气十足，当淋上沙嗲汁什么火都熄晒啦﹗依家没半点镬气可言，沙嗲汁烩豉油皇炒河，沙嗲微辣，味道阴沉混浊，不清新不可口。劲松牛肉腍劈劈大大块，份量也不少。河粉质地滑弹咽韧，幼河粉系我最爱添，但生抽老抽分量不香甜，而且十分油淋淋。最好食都系那几条冻菜芯，翠绿爽甜鲜嫩。
金华火腿排骨荷叶饭，居然比炒河及油鸡髀饭更迟送到，不是一早蒸定吗？本身卖相不讨好，师傅有诚意地铺上椰菜，但我唔食架呢。虽然足料，不过色香味都比预期差劣。最讨厌湿湿的饭粒，我宁愿食糯米鸡，饭粒有少许豉油咸味。排骨不错，啖啖肉，质地弹，味甜美，有赵头。就算金华火腿夹旧冬菇搭啖饭非常有农历新年气氛，但已经反魂乏术，食几啖放弃。
梅菜蒸鲩鱼腩饭扣底，肉少劲多骨，微温唔热。甜梅菜太甜，混上甜豉油更甜而混浊，嫩滑感欠奉，肉汁穷泛。炸鸡髀沙律，传统港式沙律，大量沙律酱唔洗钱咁队落去，慕求将所有食材淹没其中，炎炎夏日叹著清凉沙律特别可口，甘笋、西芹、青瓜、薯仔味道混得好味，爽脆多汁间中食下无所谓。
蘑菇汁炸鸡髀饭
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炸鸡髀
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黑椒汁炸鸡髀意粉
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豉油鸡髀
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咸蛋
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咸蛋豉油鸡髀饭
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茄汁焗猪扒饭
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茄汁焗猪扒饭
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鲜茄炸鸡髀饭
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芝士焗肉酱意粉
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芝士焗肉酱意粉
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霸皇花猪骨汤
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霸皇花猪骨汤
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花生眉豆鸡脚汤
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三杯鸡饭
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豆角餐肉炒蛋饭
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咸蛋蒸肉饼饭
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咸蛋蒸肉饼饭
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梅菜蒸鲩鱼腩饭扣底
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梅菜蒸鲩鱼腩饭扣底
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忌廉粟米斑瑰焗意粉
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忌廉粟米斑瑰焗意粉
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沙嗲牛肉炒河
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金华火腿排骨荷叶饭
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炸鸡髀
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杂果沙律
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黑椒汁炸鸡髀饭
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