原味棧 (已結業)

是日旧同事聚会，因为大家想回味昔日Lunch time，选址是当年每天医肚的地方－崇洁街。开通地铁后的红磡觅食就方便得多，只需步行约10分钟就到达。大伙儿的缘故锁定打边炉，但不想太传统要有点特色的，客家风味的边炉没有不试的理由吧！?店内座位宽阔，位与位之间有适当的距离，装修以复古砖墙为主调，配以艺术壁画壁灯作点缀，简约中增添一点餐厅特色。最值得赞赏是清澈的鱼缸，看到员工在认真打理中，顿时对食物卫生倍添安心。我们选了任饮任食火锅(每位$208)，附送活海鲜拼盘+安格斯手切肥牛片+时令菜篮+仼食火锅配料。被邻座香喷喷的味道吸引了，原来正在吃秘制火焰台山五味醉鹅锅，决定加$30品尝是怎样的滋味。醉鹅锅一上桌已闻到特制腌料味，然后姐姐倒下高浓度白酒点火，让醇酒的香气馥郁完全渗入了肉内；急不及待试食一口，鹅件松嫩中带咬口，味道浓郁得恰到好处，带阵阵的玫瑰露酒香余韵在味蕾，不会有味精味或过咸，连配菜都相当入味。身为海鲜控，最期待的画面必定是海鲜拼盘，牠们超级丰盛豪华又极活泼生动，包括大过一只手的爆膏龙虾、超大只鲜虾、鲜甜花蟹、大蚬，蚌，青口。龙虾很鲜甜，肉质亦弹牙！贝类海产也没有沙，赞！附送的肥牛