純子餐廳

营业中

休息中

人在湾仔，突然很想吃泡菜。在附近幽暗的后街找到一间叫纯子的韩国菜馆，推门而入，店子坐满了客人，当中有很多都是一个人坐下来吃饭的韩国大叔，但店员却全是外籍人士，并没有见到阿猪妈的影踪。甫坐下，店员先把茶和餐具奉上，不过中式的象牙筷子显然少了一份地道的韩味。前菜包括一碗加入了洋葱、萝卜等蔬菜的韩式面豉汤，尝起来带点清甜。小吃有六款，包括腌渍萝卜丝、豆卜、绿豆凉粉、泡菜、海鲜煎饼及凉伴菠菜。台的空间其实很小，单是小吃已经完全把台面占满，似乎再放不下其他菜式了。小吃之中，还是最喜欢爽辣的泡菜，店家的泡菜，少了咸味，多了一种清新的酸辣。海鲜煎饼混了很多蚝肉，如果不是冷冰冰的话，尝起来应该会更美味。凉拌菠菜和腌渍萝卜是很安全的做法，不过日式的凉拌菠菜习惯放上鲣鱼碎因而更能讨我欢心。今次比较有新鲜感的要数透明的绿豆凉粉，外形有点像蒟弱，但口感爽爽的比较像大菜糕，本身没有味道，但蘸上辣酱油后，咸咸辣辣的却挺不错。最先上来的是韩式锅贴，虽然说是锅贴，但形态却比较像煎饺子，一碟四只卖$40。卖相不吸引，看起来很油亮，折位像快要散开的样子，入口软叭叭的，分不清外皮和内馅，亦尝不出里面是猪肉还是鱼肉，算是今晚