寶田源純素餐廳 (已結業)

从报章报导得知宝田源背后的理念，希望为食客带来健康美味新鲜的新式素食，一直都希望一试，但到访过后却颇为失望。首先店员似乎都很生疏，从招呼客人、点菜和上菜都有点力不从心。另外，食物价钱偏贵是有心理准备的，毕竟是以新鲜和健康作招来，可是食物份量却少得有点不合理。素挞整体来说还可以，不过和湾仔爱家的出品相比就高下立见。爱家的素挞的饼底比较松脆，而素蛋浆也较香滑，宝田源就稍为失色。串烧和意大利云吞的份类相约，很难理解为甚么三串素串烧算是小食而仅三颗云吞就是主菜吧。宝田源的定价并不低，论食物质素尚可，食物有点不够热尚可接受，但份量却少得有点可怜。一般人理解吃完主菜应该会有饱肚感，但这三颗云吞连七成饱肚感也达不到，看到店员送上这主菜是难免感到失望。因为植物较肉类易消化，食物份量不足对素食者来说其实有点为难。香港难得有人愿意投资纯素餐厅，每每知道有素店都会去到访以示支持，希望宝田源可多作改善，下次有机会再来的时候会有全新的体验。素食友善指数：5分Encore指数：2分想了解更多纯素资讯，请到「愉快动物研究所」的专页(https://m.facebook.com/happyanimallab/?ref