禮賓傅 (已結業)

作为前「礼宾府」总厨，今年推出的「礼宾傅福寿康宁全盒」，果然与别不同，整个包装有如礼物盒，而盒面的绅士画像，充满了殖民地色彩，衬上艳红色做底色，就更有新春气息。盒内分割成三格，有在下最喜欢的萝卜糕、另有角仔及芋虾。的确单是一底糕点未免过于单调，角仔跟芋虾同是新年常见的小食，香脆可口，正好用来招呼朋友。而主角萝卜糕份量不会太多，刚好是一次过供两三位朋友享用，略为煎至两边微焦，松软而充满萝卜味，最好再冲多杯香浓的普洱来品尝，既可以朋友相聚，又有各式各样的贺年糕点，新年多好。