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2019-11-20
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趁住先生考试前同佢食餐好嘅松一松，之前经过呢间居酒屋已经俾佢嘅门面吸引到，但上网睇一睇发现价钱都唔平，所以一直留喺我嘅bucket list上面。店面唔算高调，但装修简约精致。店内地方唔算大，墙上贴满精选推介，夹杂住日文，好有日式酒居格调。小黑板写满时令推介，选择非常多，除咗海产刺身，仲有唔少和风小食。前菜连茶位$20一位，今晚嘅前菜系酱带子裙边，鲜甜惹味，系唔错嘅开胃小食。立鱼刺身系店员推介，原本Menu上面系池鱼薄切，但因为冇货所以转成时令立鱼，立鱼即系鲷鱼，记得喺韩国嘅渔市场食过，所以好有信心。立鱼切得好薄，口感软嫩，味道带微微嘅甘甜，一啲都唔腥，附带嘅酱汁唔系一般嘅酱油芥茉，而系加入青柠檬嘅酸甜酱汁，更能够带起立鱼嘅鲜味👍🏻象拔蚌非常新鲜，切成条状，口感爽脆，味道鲜甜😋拖罗刺身三点盛系先生最爱，由赤身、Chutoro同Otoro各两件组成，店员教我地由赤身开始，因为脂肪比例较少，冇咁漏。赤身质感较腍，但鱼味最浓；Chutoro嘅脂肪比例就较高，鱼味亦重，一放入口满口甘香，一试难忘；Otoro更加系极品，油脂分布绵密，口感顺滑，入口即溶！第一次同时品尝三种拖罗，食到嘅除咗系美味，
店面唔算高调，但装修简约精致。
店内地方唔算大，墙上贴满精选推介，夹杂住日文，好有日式酒居格调。
小黑板写满时令推介，选择非常多，除咗海产刺身，仲有唔少和风小食。
前菜
$20
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前菜连茶位$20一位，今晚嘅前菜系酱带子裙边，鲜甜惹味，系唔错嘅开胃小食。
日本立鱼薄切
$180
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立鱼刺身系店员推介，原本Menu上面系池鱼薄切，但因为冇货所以转成时令立鱼，立鱼即系鲷鱼，记得喺韩国嘅渔市场食过，所以好有信心。
日本立鱼薄切
$180
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立鱼切得好薄，口感软嫩，味道带微微嘅甘甜，一啲都唔腥，附带嘅酱汁唔系一般嘅酱油芥茉，而系加入青柠檬嘅酸甜酱汁，更能够带起立鱼嘅鲜味👍🏻
日本活象拔蚌
$180
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象拔蚌非常新鲜，切成条状，口感爽脆，味道鲜甜😋
吞拿鱼刺身三点盛
$238
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拖罗刺身三点盛系先生最爱，由赤身、Chutoro同Otoro各两件组成，店员教我地由赤身开始，因为脂肪比例较少，冇咁漏。赤身质感较腍，但鱼味最浓；Chutoro嘅脂肪比例就较高，鱼味亦重，一放入口满口甘香，一试难忘；Otoro更加系极品，油脂分布绵密，口感顺滑，入口即溶！第一次同时品尝三种拖罗，食到嘅除咗系美味，仲有种幸福嘅感觉🥰
鸡脯鱼干
$68
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鸡泡鱼干烤到热辣辣，口感湿润，用味醂腌过之后就烘，即使唔点酱都非常惹味！
串烧日本青椒仔
$42
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串烧青椒仔好清甜，配上木鱼丝增加鲜味。
清酒煮蚬
$98
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清酒煮蚬用嘅系大蚬，非常新鲜，浓郁嘅清酒香配上大蚬嘅咸鲜，令人回味。
串烧鸡皮、鸡翼、鸡软骨
$136
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呢一餐食得非常满足，无论系食物嘅质素、餐厅嘅环境同店员嘅服务态度都好高质，好值得回头！
张贴
