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2008-09-20
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期待已久, 终于可以尝到了California Pizza Kitchen的pizza和pasta!即使吃饭过后, 愉快的心情一直都没有停止过. 星期五的晚上, 朋友提议到这里吃晚饭.这里一向都是我试食的目标之一, 我当然欢迎这个提议, 只是担心有没有位子.大约七时, 我们上到时代广场13/F, 店里竟然还有很多空桌!吃著吃著, 原来这里的peak hours是晚上七, 八时!我们两个人点了一个original BBQ chicken的pizza, 加一个spaghetti bolognaise.首先上桌的是spaghetti bolognaise, 即是肉酱意粉.虽然它只是简单的肉酱意粉, 但是可以看得出厨师的心思.意粉软硬度适中, 肉酱又不会好像港式肉酱意粉般份量过多, 味道把意粉盖过就算一个人把整碟吃掉, 也不会觉得太腻.两旁少许的芝士碎更为意粉的番茄味起到点缀的作用.差不多把意粉吃完, original BBQ chicken pizza才出现.真猜不到, 我一吃便爱上这个pizza!平时我较喜爱吃厚批 (尽管我知道传统意式薄饼是薄批),不过这个美式薄批又不会过薄而影响口感.至
即使吃饭过后, 愉快的心情一直都没有停止过.
星期五的晚上, 朋友提议到这里吃晚饭.
这里一向都是我试食的目标之一, 我当然欢迎这个提议, 只是担心有没有位子.
大约七时, 我们上到时代广场13/F, 店里竟然还有很多空桌!
吃著吃著, 原来这里的peak hours是晚上七, 八时!
我们两个人点了一个original BBQ chicken的pizza, 加一个spaghetti bolognaise.
首先上桌的是spaghetti bolognaise, 即是肉酱意粉.
虽然它只是简单的肉酱意粉, 但是可以看得出厨师的心思.
意粉软硬度适中, 肉酱又不会好像港式肉酱意粉般份量过多, 味道把意粉盖过
就算一个人把整碟吃掉, 也不会觉得太腻.
两旁少许的芝士碎更为意粉的番茄味起到点缀的作用.
差不多把意粉吃完, original BBQ chicken pizza才出现.
真猜不到, 我一吃便爱上这个pizza!
平时我较喜爱吃厚批 (尽管我知道传统意式薄饼是薄批),
不过这个美式薄批又不会过薄而影响口感.
至于味道, 不同材料和酱汁配合得很好, 惹味而不太浓.
虽然整体上没有太大的惊喜, 但是pizza在口感, 味道等各方面都做到平衡,
pizza hut的pizza跟这里的相差甚远呢!
即使没有惊为天人的感觉, 但我对California Pizza Kitchen的是一份淡淡而持久的爱.
很想下次再试试其他pizza和pasta呢!
只可惜, 当你吃完你所叫的食物后, 侍应们就会催促你付账.
下次吃晚饭, 要再早一点到来才行......
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