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2012-04-26
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有事出铜锣湾刚遇上吃晚饭的时间人在此处..要找便宜的晚餐不简单..钱还是要付...既然钱不能不花..就吃点一直想吃的想著想著..就选了豚王..去到门口...只是六点多,看到人很少...心里还想真好运怎料原来好戏在后头..店员请我到对面马路的后巷排队..还有好20人在前面..但是一场来到..唯有等下去..一等就等了一个小时...还要先到对面马路的五金店排第二轮最后就是在店门口多等十五分钟...等了又等..终于到我们入座..点菜纸可选汤的浓淡度..面的软硬度等.....可吃到合自己口味的拉面不一会..拉面到了同行友人点了最原汁原味的豚王他选了正常的浓味但已经是浓浓的猪骨汤..配上大量葱花..木耳..和两片入味的叉烧...面是较幼身..头一回吃这类的拉面....对我来说较为新鲜由于这碗是友人点的,,,所以只是浅尝...接著我那碗赤王也来到红当当的赤王..实在吸引!!无辣不欢的我..把桌上的秘制雪菜(很够辣)加入拉面..滋味培加..面的硬度我选了硬..但还是比我想像中软一点..下次要叫超硬..汤头很浓的猪骨味..较为"杰"身但的确较油..不爱太油的可点一点香油或不加也可但是幼细的面条配上那团红
刚遇上吃晚饭的时间
人在此处..要找便宜的晚餐不简单..
钱还是要付...既然钱不能不花..就吃点一直想吃的
想著想著..就选了豚王..
去到门口...只是六点多,看到人很少...心里还想真好运
怎料原来好戏在后头..店员请我到对面马路的后巷排队..
还有好20人在前面..但是一场来到..唯有等下去..
一等就等了一个小时...还要先到对面马路的五金店排第二轮
最后就是在店门口多等十五分钟...
等了又等..终于到我们入座..
点菜纸可选汤的浓淡度..面的软硬度等.....可吃到合自己口味的拉面
不一会..拉面到了
同行友人点了最原汁原味的豚王
他选了正常的浓味但已经是浓浓的猪骨汤..
配上大量葱花..木耳..
和两片入味的叉烧...
面是较幼身..
头一回吃这类的拉面....对我来说较为新鲜
由于这碗是友人点的,,,所以只是浅尝...
接著我那碗赤王也来到
红当当的赤王..实在吸引!!无辣不欢的我..把桌上的秘制雪菜(很够辣)加入拉面..
滋味培加..
面的硬度我选了硬..但还是比我想像中软一点..
下次要叫超硬..
汤头很浓的猪骨味..较为"杰"身
但的确较油..不爱太油的可点一点香油或不加也可
但是幼细的面条配上那团红色的辣肉团..
十分野味...
而那薄薄的叉烧..
属半肥瘦类..已经是叉烧的黄金比例
配上幼身面条..可中和叉烧的肥腻
也可减低心中的罪恶感
其这这碗面很大碗..女生都应该不用加底..
结果我也吃不完..不要说连汤也喝清光..
下次来的时候..希望可试试翠王呢...
题外话/补充资料：
在店外等侯期间有店员送上清水...实在太感动..毕竟这天气站在街头一小时真的是耐力的挑战..
不单止清水..店员还送上小风扇..实在太贴心了..不管有没有用也好..这番细心值得嘉许!!
还有就是在吃面的途中..凡有新的客人入座..店员都落力地用日文说一堆口号..
他们真的很大声..其实是有点吵耳..但这个应该是这店的独有特色..在别处相信很难听到的...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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