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2014-07-24
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在我心中一直有个抹茶甜品list，雪糕是via tokyo，cake roll是茶之环，这两个在朋友的推波助澜下已经达成任务，而最后一个就在闷热大暑的前一天让我独自查看，这puff会否像天气一样让我失望？虽然玻璃柜里友各式各样的泡芙，但从此照片能得知我的视线只停留在最底的basic款上面，其实大家可以留意上一层有一个进阶版泡芙，里面多了红豆和蕨饼，不过我既不爱红豆，更恨cream所以还是保守点！抹茶泡芙(4/5): 一拿到时虽然已经很想一口咬下去，可是理智告诉我要相机食先所以才有这照片，在外观来说涨卜卜的外皮散发著蛋香味，顶部有一层饼干皮，而上面的绿茶粉当然是识别作用。卖相来说虽然没有一般能看到内馅的吸引，但是我还是比较注重内在美终于可以大口独自品尝了，一看到那鲜绿的内馅已经大喜，跟早前尝过的浅绿色相比有著很大差别。带有蛋香的外皮和茶浓带涩的抹茶馅搭配在一起又再度让我飞天(之前那两种抹茶甜品早已带给我这感觉)，浓而不腻的内馅解决了泡芙原有容易感腻的缺点，更让人有不够之感。可是对我这种对甜度敏感的人而言，饼干皮有点过甜，所以顶部我并没有吃完(可是那些绿色的内馅我却一滴都没有放弃)，不过话
虽然玻璃柜里友各式各样的泡芙，但从此照片能得知我的视线只停留在最底的basic款上面，其实大家可以留意上一层有一个进阶版泡芙，里面多了红豆和蕨饼，不过我既不爱红豆，更恨cream所以还是保守点！
抹茶泡芙(4/5): 一拿到时虽然已经很想一口咬下去，可是理智告诉我要相机食先所以才有这照片，在外观来说涨卜卜的外皮散发著蛋香味，顶部有一层饼干皮，而上面的绿茶粉当然是识别作用。卖相来说虽然没有一般能看到内馅的吸引，但是我还是比较注重内在美
终于可以大口独自品尝了，一看到那鲜绿的内馅已经大喜，跟早前尝过的浅绿色相比有著很大差别。带有蛋香的外皮和茶浓带涩的抹茶馅搭配在一起又再度让我飞天(之前那两种抹茶甜品早已带给我这感觉)，浓而不腻的内馅解决了泡芙原有容易感腻的缺点，更让人有不够之感。可是对我这种对甜度敏感的人而言，饼干皮有点过甜，所以顶部我并没有吃完(可是那些绿色的内馅我却一滴都没有放弃)，不过话说回来，对于怕苦的人那个甜甜的饼干皮却有平衡作用，只能说各人的口味尽不相同！总结：虽然泡芙皮不如专门店般高水准，但是那超班的内馅已经掳获我的抹茶心，加上那亲民的价格(跟前两个抹茶甜品相比: $42 - 雪糕; $150 - cake roll)，我敢确认在我exchange回来会是我的best comfort food之一！
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