樂天經典 (已結業)

较早替姨姨买了些海味，打算约她吃饭，顺道拿给她。我问姨姨想去那里吃，她答乐天经典，之前吃过两次都不错，且每次总有惊喜之处，她相信这次亦不例外。我们回想起我们一次都没在吃过鸡的菜式，今次一于试试虾酱鸡中翅。虽然我们点的是小份虾酱鸡中翅，但足足有八件呢，非常丰富。虾酱鸡中翅吃起来有著卡嗞卡嗞的声响，酥脆的鸡皮带虾酱咸鲜，使鸡中翅更为滋味，鸡肉柔嫩多汁，十分讨喜。香酥南乳五花肉亦没有令我们失望，色泽漂亮不油腻，视觉一大享受。南乳五花肉外层酥酥的，极之可口，南乳香气扑鼻，五花肉软嫩得很，嚼感层次多变，教人回味无穷。泰式海鲜炒米粉表面看似无色无味，不过把米粉放进口，却禾秆冚珍珠，米粉有著阵阵马拉盏的惹味，还有快炒的香气，挑动大家的食欲。米粉炒得干爽，用料不手软，使用大量虾仁，鱿鱼热炒米粉，大满足。花菇云耳蒸生鱼片极为清新，喜爱吃蒸鱼的会满喜欢这蒸生鱼片。生鱼片挺鲜嫩的，有蒸过鱼的都知道蒸煮火候控制十分重要，厨师拿捏恰到好处，花菇肥厚，云耳顺口，太赞吧。辣子虾球橘色酱汁酸酸辣辣，超级开胃，然后酱汁再混入蛋花，打造顺滑的质感。虾球肥美硕大，比乒乓球还要大，虾肉弹劲十足，好不唰嘴，让人停不了口。