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2023-07-31
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早前4月份，我跟朋友们走到上环荷李活道食晚餐！ 经过见到有间新开的咖啡店 <Harbour Joe>！恰巧！当我正想走入店子，有位外籍女狗主带著一只巨型贵妇狗， 幸好！好狗不难路！Haha！在门外，有个金色铜牌以英文介绍咖啡店名的由来，好让食客了解更多店子的事！我问唯一一位男店员兼咖啡师，才得知店主是一位喜欢香港的印度人！以香港的历史背景作为灵感，来命名咖啡店 <Harbour Joe>！Harbour 是海港，就让店方成为大家的避难所，享受咖啡及更多美食...，给大家稍作休息及加油，就由这里启航吧！ 发放正能量！It's really meaningful 很有意思呢！至于，店外有一个灯塔图案打卡位，就如灯塔为船导航至安全海港！Joe 则代表咖啡！店子楼底高，店内只有4张云石图案的桌子及好几张舒适的椅子，第一次帮衬时，开了两边门口，就算开尽冷气，店内依然觉得闷热！下午时份，太阳会射进店内，感觉火上加油！第二次帮衬，冷气+风扇，并关上侧门，感觉凉快及舒服一点！ 一位男店员兼咖啡师，跟食客倾计，感觉较为互动！第三次帮衬，来了一位可爱的咖啡师妹妹，比较少见女
恰巧！当我正想走入店子，有位外籍女狗主带著一只巨型贵妇狗， 幸好！好狗不难路！Haha！
在门外，有个金色铜牌以英文介绍咖啡店名的由来，好让食客了解更多店子的事！
我问唯一一位男店员兼咖啡师，才得知店主是一位喜欢香港的印度人！以香港的历史背景作为灵感，来命名咖啡店 <Harbour Joe>！
Harbour 是海港，就让店方成为大家的避难所，享受咖啡及更多美食...，给大家稍作休息及加油，就由这里启航吧！ 发放正能量！
It's really meaningful 很有意思呢！
至于，店外有一个灯塔图案打卡位，就如灯塔为船导航至安全海港！Joe 则代表咖啡！
店子楼底高，店内只有4张云石图案的桌子及好几张舒适的椅子，第一次帮衬时，开了两边门口，就算开尽冷气，店内依然觉得闷热！下午时份，太阳会射进店内，感觉火上加油！
第二次帮衬，冷气+风扇，并关上侧门，感觉凉快及舒服一点！ 一位男店员兼咖啡师，跟食客倾计，感觉较为互动！第三次帮衬，来了一位可爱的咖啡师妹妹，比较少见女咖啡师，我还赞她叻女有天份， 不过呢！如果可以先烘烔面包，把握等待烔面包的时间冲调饮品，就不会令食客久等嘞！可能她工作经验尚浅吧！
供应：
咖啡、茶类饮品、甜品、Bagel、沙律
男店员介绍店方选用秘鲁 + 埃塞俄比亚咖啡豆，口味相对 Fruity！
初时，我问男店员，有无面包类？他回答我：暂时未有，因为当时店内尚未有焗炉啊！ 后来再帮衬，已增设焗炉，才增添供应 Bagel！
个人认为店方甜品质素一般，而且定价进取！其他食品可以一试无妨！ 至于，咖啡及其他饮品是即席新鲜冲调，质素不错！
另外，我觉得冷气不足！所以，最近天气太热，高达 30~35度，我也不敢帮衬！
如果惠顾咖啡或茶+甜品/ 热食面包类，可享 $10 优惠！
沙律则可享 $5 优惠！
其他饮品反而不可以！
付款方式：Visa, MasterCard, Cash & Octopus
第一次帮衬：
Hot Matcha Latte $50咖啡师花上心思及心机冲调，质感浓稠细腻， 清晰可见到表面的兔仔拉花，讨好又惊喜！口味甘涩中带甜有余韵，口感香滑顺喉，连底部也没有沉淀的抹茶粉粒，证明制作搅拌均匀绝不马虎！是一杯口味令我满意又出色的热饮！
Hot Matcha Latte
$50
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卖相层次分明，表面是甜美松软的海绵蛋糕，幼滑的忌廉层，不算甜溜，开心果忌廉口味不突出，整体味道强差人意！蛋糕旁边加上开心果粒，胜在口感取胜，以其质素，价钱稍为进取！
开心果芝士蛋糕
$58
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第二次帮衬：咖啡+甜品 Combo set -$10
Latte $45店方选用秘鲁 + 埃塞俄比亚咖啡豆，口味相对 Fruity，甘味轻微而果酸度平衡，混合牛奶，尝到微微的牛奶乳糖，水温把清醇咖啡香发挥得淋漓尽致！
Latte
$45
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柠檬批算大件，表面洒上满满的糖霜；略嫌柠檬果酱不够柠檬果酸，批身已变得腍了！松化度大减！
柠檬批
$40
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第三次帮衬：咖啡+Bagel Combo set -$10
海盐开心果 Bagel $55 跟餐 -$10定价好进取！比起已结业的上环苏杭街 404 Plant 卖每个 $3x 更进取！
这个价位令我抱有一定期望嘞！
烘焗的火喉及时间拿捏准绳！包身表面微脆，夹杂开心果碎粒增添口感！
店方的 Cream cheese 口味甜美，而似乳酪般软滑不会雪到硬实！巧妙地混合长生桃桃碎，涂上Bagel 后，不论口味抑或口感也丰富起来了！吸引味蕾！ 就当 Cream cheese 是 $10，那么才变得合理吧！
海盐开心果 Bagel
$55
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Cappuccino $45我 suppose 咖啡表面是丰满细腻的奶泡，见有咖啡拉花，问一问女咖啡师才得知，她泡制的 Cappuccino 表面奶泡比较薄身！
味道甘香浓厚回甘！
不同咖啡师冲调咖啡的水势、牛奶及咖啡比例不同，口味都会有点偏差！
Cappuccino
$45
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