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2017-01-15
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又喺嚟到每月一次嘅港铁特惠星期六,成人可以以小童价搭地铁,所以,死佬夏总又搞转港岛东行山团,路线喺极轻松嘅砵甸乍郊游径搭少少落大浪湾段。但晌港岛东行完山,又点会嚟九龙湾饮茶呢?真喺鸣谢另一死佬孔七兄,晌港岛开完工,专登兜过嚟柴湾接我哋,跟手过返海去佢地胆区域饮茶,MegaBox胜在有两粒钟免费泊车,所以,拣嚟御苑皇宴饮茶,绝非偶遇。叫得「皇宴」嘅酒楼,主打都喺搞婚宴,所以,环境唔使多讲,一定唔差得去边。高楼底,大型水晶灯,总之装修富丽堂皇。题外话,成个大堂一条柱位都无,摆婚宴几好,但舞台开晌大堂打横中间,感觉就麻麻啫。晌入门口位已架设价钱牌,一目了然,童叟无欺,由小点到特点,正价要$21.8-$38.8,茗茶$11位,前菜小碟又收$10,其实饮落都唔平 。幸好,有早午市时段及下午茶时段优惠,好似我哋星期六嚟,遇啱10:00am-2:00pm时段竟然有六折,划算好多(而以下点心所标嘅价钱,已经喺折实价)。不过,我哋几个死佬都几大食,一行5人,折咗都食成四百几蚊。蟹籽烧卖皇 $20.9蟹籽嘅份量唔多,觉得喺装饰大过实际,不过,烧卖确实做得唔错,无乜肥猪肉,搓得松化,仲加入咗少少鲜虾肉提升个
蟹籽嘅份量唔多,觉得喺装饰大过实际,不过,烧卖确实做得唔错,无乜肥猪肉,搓得松化,仲加入咗少少鲜虾肉提升个口感。
牛肉球入口有点点陈皮香,马蹄粒再多啲就更爽。题外话,友人问牛肉球都无加山竹(水果嘅一种),点解叫山竹牛肉球,咁菠萝包都无菠萝啦,我估大抵好似菠萝包咁,搓出嚟个牛肉球似山竹,咪咁叫啰。
唔知边个创出鸡扎依样点心,一件点心就有4样嘢食:鸡肉、火腿、鱼肚、冬菇,鸡肉唔知喺咪脾位,质感非常滑溜,鱼肚吸收咗少少火腿嘅咸香味,绵绵香香。
珍珠鸡就包得有啲迤,打开一睇,有啲蛋黄晌啲糯米外面,再倒转原来啲馅料喺包唔冚,以下张相喺打开后嘅实况,还好喺味道唔错,糯米烟糯,又塞满馅料,交足货。
一客有3个奶黄包,虽然啲奶黄馅唔似得啲流沙包流得咁澎湃,但奶黄馅柔滑有蛋香,椰香味就唔太出,包身却松软唔黏牙。
美丽嘅误会,友人以为个叉烧包做成「皇冠」咁型,所以点咗一客,其实「丹麦皇冠」(Danish Crown)喺一只丹麦有机猪肉嘅品牌,两年前小弟有幸晌一次活动接触依个品牌(详情可参阅此食评:http://garycwm.blogspot.hk/2015/03/berliner-german-bar-and-restaurant.html)。讲番个包,包身同样做得松软,叉烧馅做得香浓惹味,却一啲都无肥肉。
一班死佬年纪唔细,有啲仲周身病痛,但照样食嘢唔健康,煎炸嘢更唔少得。依碟明虾角真喺唔错,外皮好脆口,里面嘅虾肉确喺几爽弹。
相对碟沙律明虾角,依碟鲜虾腐皮卷就失色少许,唔喺唔好食,但对比起,腐皮内只有一抹虾胶,无明虾角啖啖肉咁爽,再者,炸得油咗少少亦喺话佢失色嘅原因。
之后再睇埋有个「皇冠」肠粉,就知「皇冠」喺指个品牌。肠粉我就觉得不过不失,叉烧馅OK嘅,肠粉皮都滑,不过就拉得厚啲。
酒楼做紧少少客家特别点心,共5款,小弟又好钟意食蕃薯嘅,所以,嗌一客香煎蕃薯饼试试,细细件一个,一口一件又得,两口先一件都得,饼皮确有蕃薯味,不过唔好期望好突出,内里配清甜嘅豆沙,其实可以当甜品嚟食。
依班死佬对甜点一向兴趣麻麻,不过,怀旧吓就点一客「菲林」嚟过口瘾。黑漆漆嘅芝麻卷,芝麻味几浓,入口既爽且滑,只喺$12客,绝对食得过。
秋冬时节,又喺食腊味嘅时候,原则上以我哋班死佬嘅状态,真喺唔应该食啲咁高胆固醇嘅嘢,不过,想食就总有藉口。一开盖,香喷喷,腊味份量十足,有齐腊鸭、腊肠、膶肠同腊肉,啲腊味质素唔错,腊鸭好甘香,膶肠喺小弟至爱。
厨部有啲假日推介炒粉饭面,定价唔贵,都喺$80、$90。个炒河都嚟得好快,点心都未食到一半就上枱,睇相就知份量好够碟头,味道方面,炒得有板有眼,豉椒味几香,个茨又唔会太浆,仲有落咗唔少烟鸭胸。
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