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2019-10-14
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星期天走出常去的地方，来到婚宴场地吃点心。在入口就能看到明亮的落地玻璃，如果坐在窗边附近的座位，可看到整大部分维港景色。枱与枱之间空位充足，不会有枱贴枱之感。XO酱蒸凤爪($22)，凤爪厚肉，顶层有XO酱的瑶柱丝，整只凤爪都能沾到酱汁，每一口都带着浓郁的XO酱汁，非常惹味。黑毛猪叉烧肠($48)，肠粉份量比想像中多，薄滑的肠粉皮包裹厚身的黑毛猪叉烧，叉烧酱汁甜，不用蘸豉油已够味。附送的豉油微甜，可提升肠粉的鲜甜味。原只鲍鱼烧卖皇(3只)($38)，鲍鱼口感黏实，烧卖的猪肉爽滑，与邻近的店舖的同款鲍鱼烧卖，价格便宜一半，抵吃。恩爱天鹅酥($33)，外层的酥皮如天鹅羽毛般层层推叠，内层是叉烧馅。幼细的天鹅以面粉制成，吃下去如牛奶饼干。酥皮脆，馅料足。旁边还有两只鹌鹑蛋，如天鹅家族。南美花胶煲螺头($58)，非常浓郁的炖汤，喝一口就能尝到鸡、螺头、羊肚菌的鲜甜味。上桌时，店员会打开盅盖，浓郁的香气远至坐在我对面的朋友也嗅到。内里有鸡肉、两片花胶等，还有小鲍鱼，大小与烧卖上的鲍鱼相若。松露烟熏蛋($42)，蛋白是卤水蛋的口感，带点烟靭，蛋黄像凝固的溏心蛋黄，微甜。顶层放了一小份黑松露酱，整口吃
星期天走出常去的地方，来到婚宴场地吃点心。在入口就能看到明亮的落地玻璃，如果坐在窗边附近的座位，可看到整大部分维港景色。枱与枱之间空位充足，不会有枱贴枱之感。
XO酱蒸凤爪
$22
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XO酱蒸凤爪($22)，凤爪厚肉，顶层有XO酱的瑶柱丝，整只凤爪都能沾到酱汁，每一口都带着浓郁的XO酱汁，非常惹味。
黑毛猪叉烧肠
$48
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黑毛猪叉烧肠($48)，肠粉份量比想像中多，薄滑的肠粉皮包裹厚身的黑毛猪叉烧，叉烧酱汁甜，不用蘸豉油已够味。附送的豉油微甜，可提升肠粉的鲜甜味。
原只鲍鱼烧卖皇(3只)
$38
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原只鲍鱼烧卖皇(3只)($38)，鲍鱼口感黏实，烧卖的猪肉爽滑，与邻近的店舖的同款鲍鱼烧卖，价格便宜一半，抵吃。
恩爱天鹅酥
$33
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恩爱天鹅酥($33)，外层的酥皮如天鹅羽毛般层层推叠，内层是叉烧馅。幼细的天鹅以面粉制成，吃下去如牛奶饼干。酥皮脆，馅料足。旁边还有两只鹌鹑蛋，如天鹅家族。
南美花胶煲螺头
$58
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南美花胶煲螺头($58)，非常浓郁的炖汤，喝一口就能尝到鸡、螺头、羊肚菌的鲜甜味。上桌时，店员会打开盅盖，浓郁的香气远至坐在我对面的朋友也嗅到。内里有鸡肉、两片花胶等，还有小鲍鱼，大小与烧卖上的鲍鱼相若。
松露烟熏蛋
$42
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松露烟熏蛋($42)，蛋白是卤水蛋的口感，带点烟靭，蛋黄像凝固的溏心蛋黄，微甜。顶层放了一小份黑松露酱，整口吃下去，黑松露香在口中散发出来。
环境干净宽敞，店员服务良好，性价比高。
题外话/补充资料：
加一服务费，茶芥每人$15
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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