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2022-10-14
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较少蒲天后,夹于美食本已经够令人花多眼乱嘅铜锣湾同炮台山北角之间,天后虽然一样食肆林立,但令人深刻嘅餐厅又确系唔多。而且可能租金关系,小店都上晒楼上舖,识食真系要自己瓹窿瓹罅或者求高人介绍!今次呢间都算系相当小店式经营嘅omakase,有连锁或集团嘅光环,正因为咁出品同埋服务就更加系留客之本!Lunch omakase 或定食定价都相宜,仲要有个好靓view嘅海景,加埋个balcony格局环境同service同酒店级数,super friendly!坐喺bar枱位置边望下啊师傅又边遥距欣赏个海景,lunch time嚟相信会坐到唔想走,甚至开始有啲怀疑人生「点解我要走,点解要返工?」🍣 小试牛刀个刺身定食,间白鱼、赤贝、中拖罗、鲜带子、深海池鱼冋鲱鱼,分量刚好,每道刺身都用唔同嘅topping 或配汁去提鲜,由淡到浓各自发挥。另外茶碗蒸都几别出心栽,除咗常见嘅百合连子外仲加咗小块鸡肉 ,滑嫩中渗出丝丝肉香。Overall 系几满意嘅一餐,基本地好,基本地发挥,或者未去到好wow玩玩味玩惊喜,但踏实做食都值得respect!值得科金去食!
今次呢间都算系相当小店式经营嘅omakase,有连锁或集团嘅光环,正因为咁出品同埋服务就更加系留客之本!Lunch omakase 或定食定价都相宜,仲要有个好靓view嘅海景,加埋个balcony格局环境同service同酒店级数,super friendly!
坐喺bar枱位置边望下啊师傅又边遥距欣赏个海景,lunch time嚟相信会坐到唔想走,甚至开始有啲怀疑人生「点解我要走,点解要返工?」
🍣 小试牛刀个刺身定食,间白鱼、赤贝、中拖罗、鲜带子、深海池鱼冋鲱鱼,分量刚好,每道刺身都用唔同嘅topping 或配汁去提鲜,由淡到浓各自发挥。另外茶碗蒸都几别出心栽,除咗常见嘅百合连子外仲加咗小块鸡肉 ,滑嫩中渗出丝丝肉香。
Overall 系几满意嘅一餐,基本地好,基本地发挥,或者未去到好wow玩玩味玩惊喜,但踏实做食都值得respect!值得科金去食!
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