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2014-03-09
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北角城市花园酒店嘅绿茵阁,唔喺第一次帮衬,不过,对上一次嚟已经喺2008年年尾嘅事,𠮶次喺为咗庆祝太太考试成功大擦一餐,𠮶时贪佢平,折咗都喺二百几蚊一位。不过,时隔5载,今非昔比,依家晌香港一啲旺区,食个自助晚餐,动辄都四、五百啦。虽然绿茵阁闲日星期一至四都要$418,不过,七折后加番一都喺三百几,计及种类、质素,仍然食得过,况且,Movenpick及Haagen-Dazs雪糕任食,好此道者大可临尾翻本啰!绿茵阁话大唔大,话细唔细,几年后再嚟,环境唔喺太大变化,不过,印象中多咗啲即煮专区,稍后慢慢再讲。今晚被安排餐厅最后近窗嘅位置,骚扰度细啲,虽然只有街景,但都令人感觉开扬舒服。而且,只有我两公婆,坐落张4人枱,非常松动。跟大多数自助餐比较,款式属中上,简单嚟讲,餐汤、面包篮、冷盘、沙律吧、芝士盘、冻海鲜、刺身、寿司、和式小食、烤肉、天妇罗、铁板烧、烧烤、热盘、汤面档、烧腊、粥品、甜品、生果、自助饮品吧,都一应俱全。老实讲,试就试唔得晒咁多嘢,但以观感嚟选择,经试过之后,个人认为餐汤、面包篮、芝士盘、刺身、烧肉、烧烤及甜品依几大类挺出色,值得稍加留意嘅类别。餐汤.面包篮.芝士盘大多数自
餐汤.面包篮.芝士盘
大多数自助餐一向都有供应一款中汤,一款西汤,有啲仲会有埋炖汤。晌度炖汤就唔见有,不过,两款「例汤」都好出色。小弟中、西汤都啱,不过,食自助餐向来喜欢饮西汤多啲,因为可以配面包,加上有芝士盘供应,当然嚟个餐汤、芝士、面包嘅超强头盘组合;而老婆就中汤支持者,所以,互相黐饮少少,就可以试晒两款汤。 西汤喺南瓜忌廉汤,做得几柔滑,南瓜味亦都突出;而中汤喺瑶柱竹笙冬蓉羹,好足料,汤头清甜。面包一共有4款,都喺小个装,可用光波炉可以翻热,我就要咗1片黑麦及1个幼麦小圆包,属欧陆包,比较硬身烟韧。芝士亦有4款供应,包括法国金文毕(Camembert)、丹麦蓝纹芝士(blue cheese)、瑞士安达文(Emmental)及荷兰伊丹(Edam),唔好以为我咁叻识晒佢哋,都喺插晒名牌抄一次比大家知;由于本身都钟意食芝士,所以,4款芝士都试匀,当然蓝纹芝士够重口味,其实其余几款配面包,加点干果亦都好食。怕面包太饱肚,衬克力架都不俗。 冷盘.沙律吧
冷盘、沙律吧分别摆晌3组食物柜之内,全部都冰镇住,等佢哋保持最佳状态。5款冷盘都喺啲沙乐美、冻肉肠、烟三文、烟鲛鱼,较有睇头就喺意式风干火腿,即喺巴马火腿,仲预备埋蜜瓜俾你配添。沙律吧配料唔多,一大盆杂沙律菜加几款配料,5款酱汁亦喺大路货色,以法式香草汁较为有啲特色;此外,另一边仲有4款预制好嘅沙律,都无咩特别,如青红苹果沙律、薯仔沙律……等。 都唔特别考虑,一于样样都加啲,DIY一份杂锦沙律配黑醋汁,用料不赖,亦都好丰富,作为「主菜」前醒醒味蕾嘅好朋友,又缓和番之前面包、芝士嘅滞腻。再加埋少少做得精致嘅「小食」,依部份头盘真喺令人食得开心。 冻海鲜
虽则有5款供应,蓝青口、冻虾、雪花蟹脚、青口、翡翠螺,但比起有啲自助餐出埋龙虾、生蚝,显然就唔算得好有亮点,故此,拎海鲜嘅人都唔太多,至少,都未见过有人龙出现。虽然喺咁,点都要样样试啲,整体唔喺好高质,中中等等,喺冻虾较鲜甜好食。 牛油汁煎虎虾
虽然冻海鲜唔喺好突出,不过一人附送一客嘅牛油汁煎虎虾,就滋味到极,虎虾硕大有睇头,煎得金香,肉质爽弹,最可惜只得一只,无得添食。 刺身.寿司.和式小食.冷面
小弟本身都喜欢食刺身,不过,晌自助餐场合就反而少食,因为好多时都觉得啲种类及质素都麻麻,相反,遇有特别,又或睇落有质素,就当然要一试啦。绿茵阁嘅刺身有带子、八爪鱼、立鱼、吞拿鱼及三文鱼,目标其实只喺前三者,不过都索性一次过要晒。带子果真好食,又大粒,又鲜味;而八爪鱼亦唔错,柔韧爽甜;不过,好多自助餐对待鱼生都有个通病,唔知喺咪怕啲客嘈佢,硬喺要「厚切」卖大包,我觉得太厚会影响入口个口感啰! 此外,仲有多款 寿司、饭卷、的骰嘅和式小食、冷面,虽然无试,但观乎卖相,以及所试过嘅刺身,感觉质素应该不俗。 烤肉.铁板烧.烧烤
依部份真喺重点推介,烤肉有迷迭香烧羊脾及烧西冷,配菜喺香草烧薯仔;铁板烧有带子、大虾仁、蛏子……等等,而烧烤有多款串烧,例如和牛粒、大虾、日式鸡肉肠,仲有扇贝、羊扒、三文鱼头,
真喺无论烤焗、煎烧,抑或烧烤,都各有特色,再者,单睇上述介绍嘅食材,相信好有吸引力吧! 因为都食近尾声,又要留肚杀个 甜品片甲不留,所以都唔太敢拎太多肉类,只有拣款款同老婆一齐试试。羊脾同羊扒烧得香,又带点膻,个人觉得正;烧西冷亦都唔错,肉味浓,又唔韧;扇贝未有期望中咁好食,烧得有点干;烧菠萝就一向喺最钟意嘅烧生果嚟。 另外,酱汁之多,实在不得不提。一共9款酱汁:牛油汁、蜜糖汁、日式烧汁、烧烤汁、泰国辣汁、冬荫公汁、薄荷汁、蒙古汁、沙嗲汁。其实食串烧时加又有,食粉面时落又有,你想点配就点配。 天妇罗.热盘.汤面档.烧腊.粥品
依几款喺完全无试到嘅类别,所以都唔多讲,只喺摆番几张相等大家有个参考啫。 甜品
甜品分开几个位置摆,有中有西,阵容称得上几鼎盛,实在无可能试晒,之但喺,一早已经「心有所属」,早早已确立好目标。 第一份先试试一啲冻饼及小杯装 甜品,不过,都只喺拣几款「见好就收」嘅款式,尤其朱古力类,因为老婆啱食啲,佢好少会拎甜品,唔喺唔钟意食,只喺唔食得多,黐我嘅就可以样样一啖,试到多啲。两款朱古力蛋糕够浓郁香滑、朱古力慕丝幼滑细腻、意大利芝士饼淡淡芝士,细滑柔绵,个人都好满意。 第二份就绝地进击,生果班戟配5球Mövenpick雪糕。晌近入口位置,放置咗成部瑞士Mövenpick雪糕车,比起之前嚟嘅雀巢加Haagen Dazs,绝对升咗几级。14款Mövenpick雪糕绝对喺亮点,佢咃嘅雪糕卖点喺100% 纯天然制作,又无加入人造色素、添加剂等等。抄低晒14款味道,分别喺瑞士朱古力、特浓咖啡、榛子、乳酪、枫糖合桃、意大利芝士蛋糕、焦糖、意大利奶冻、青柠柠檬雪葩、意式碎朱古力、香焦肉、冧酒提子、覆盆子雪葩、热情果芒果雪葩。挑咗3款雪糕、2款雪葩:榛子雪糕、枫糖合桃雪糕、焦糖雪糕、青柠柠檬雪葩、热情果芒果雪葩,雪糕口感香浓柔滑,雪葩清爽酸香,令人回味,食罢依份雪糕生果班戟,岂会唔满足呀! 自助饮品吧
饮品选项亦喺全自助,任斟任饮,有即磨咖啡机,又有红茶、罐装百事、七喜及狮威啤酒、鲜橙汁,此外,仲有几款特饮添。 今晚,再次尽兴而回,感觉真多!食 自助餐确实属于高消费餐饮项目,但偶尔一次嚟「搏命」,真喺可以舒缓工作带嚟嘅紧张及压力吧。
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