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2016-05-02
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来到 La Postre 缅怀一下在西班牙当交换生时试过的美食，在上环港铁站A2出口行几步便到了。餐厅地点方便，late lunch 的关系亦不用担心等位的情况。店内感觉暖和摩登，木造的台、钨丝灯和铁锈风格的椅子，总之就是很流行的配搭，此外还有圣经故事的摆设，从细微处渗出老板的个人风格。想不到有 craft beer 的 menu, 上面清晰介绍酒的特性和味道，正好免去「估估下」的情况，看来和朋友的歇脚点又多一个了。平常我大多都会选 set lunch，不过今天目的是要缅怀当年美食，当然是要点特别的食物。以前当交换生，连吃个小食都嫌贵，回想起来午餐应该是$50-$60不等，想当年我和朋友们都是分享一个餐，又或是点一个小食再加杯水，$20-$30就行了，最常点的就是西班牙蛋饼 tortilla。Tortilla 是很传统而且每个家庭都懂得做的西班牙食物，蛋以外的基本馅料是薯仔和洋葱，馅料经油炸焦糖化把甜味带出，再捞入蛋浆放入平底镬中煎至两面金黄，内里熟透便成。La Postre 的版本加入chorizo(西班牙猪肉肠）和洒上红椒粉 paprika 。红椒粉不辣，带浓缩了的灯笼椒清新甜味，
餐厅地点方便，late lunch 的关系亦不用担心等位的情况。店内感觉暖和摩登，木造的台、钨丝灯和铁锈风格的椅子，总之就是很流行的配搭，此外还有圣经故事的摆设，从细微处渗出老板的个人风格。
想不到有 craft beer 的 menu, 上面清晰介绍酒的特性和味道，正好免去「估估下」的情况，看来和朋友的歇脚点又多一个了。平常我大多都会选 set lunch，不过今天目的是要缅怀当年美食，当然是要点特别的食物。
以前当交换生，连吃个小食都嫌贵，回想起来午餐应该是$50-$60不等，想当年我和朋友们都是分享一个餐，又或是点一个小食再加杯水，$20-$30就行了，最常点的就是西班牙蛋饼 tortilla。
Tortilla Espanola with Chrizo
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Tortilla Espanola with Chrizo
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在 Pamplona （举办奔牛节的城市）的旧城区有一家老店的 churros (西班牙油条）很有名，店铺感觉像香港旧式冰室，只能容立十人左右。当年冬天和朋友们点了一份 churros，点一杯附上的超纯热朱古力，份外美味，不过说穿了的话， churros 只是炸面团蘸糖加朱古力，但有时越简单的食物越能俘虏人心，因为越是普通才越要千锤百炼的功夫去把食物的美味带出来。
Churros
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Churros
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Pineapple Mojito
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一边听著轻快的音乐，一边享受美食， La Postre 是一个舒服又有特色的地方，希望能快些集齐朋友仔到来试试手工啤酒。
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