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2020-07-15
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Promenade榴梿任吃的日子不再。虽然去年的榴梿肉味道不浓郁，部分爽口，不算好吃，始终榴梿甜品杯中有大块榴梿肉，配料款式多，我吃得过瘾，所以今年6月带家人来。令人失望的是，此款甜品已悄然消失；昔日的位置，只见普通的面包布甸、味如嚼蜡的黑糯米等等。即点即制的榴梿班戟还在。不过，不知道是否心理作用，榴梿肉仿佛少了。其他有榴梿肉的甜品均出货很慢，变相限量供应。榴梿脆酥依旧，酥皮一样不新鲜，一点也不脆，软腍软腍的。榴莲pizza新鲜出炉时，饼皮倒是松脆好吃。这餐厅的代表作--榴梿立体蛋糕也依旧，cream和蛋糕均松软、滑，榴梿味香，但味道不浓郁，估计只含榴梿香精。此蛋糕一出，不消几分钟便被寥寥数人分光了。下午茶时段为三时半至五时半，而四时半至五时半之间，立体蛋糕只出过一次，却添了多次没有榴梿肉只有榴梿忌廉的甜品，如榴梿天使蛋糕、果仁挞。其余没有榴梿肉的榴梿甜品，如榴梿甘露和榴梿梳乎厘，均依旧没有榴梿味。榴梿挞也依旧，只有饼皮好吃，够松化、脆。榴梿流心布甸也还在，但是去年馅料中浓郁的榴梿味却不在了。自助餐的甜品款式很多，不断轮流推出，连少见的Opera蛋糕、红酒烩梨、canelé都有。可惜甜
令人失望的是，此款甜品已悄然消失；昔日的位置，只见普通的面包布甸、味如嚼蜡的黑糯米等等。
即点即制的榴梿班戟还在。不过，不知道是否心理作用，榴梿肉仿佛少了。
其他有榴梿肉的甜品均出货很慢，变相限量供应。榴梿脆酥依旧，酥皮一样不新鲜，一点也不脆，软腍软腍的。榴莲pizza新鲜出炉时，饼皮倒是松脆好吃。这餐厅的代表作--榴梿立体蛋糕也依旧，cream和蛋糕均松软、滑，榴梿味香，但味道不浓郁，估计只含榴梿香精。此蛋糕一出，不消几分钟便被寥寥数人分光了。下午茶时段为三时半至五时半，而四时半至五时半之间，立体蛋糕只出过一次，却添了多次没有榴梿肉只有榴梿忌廉的甜品，如榴梿天使蛋糕、果仁挞。
其余没有榴梿肉的榴梿甜品，如榴梿甘露和榴梿梳乎厘，均依旧没有榴梿味。榴梿挞也依旧，只有饼皮好吃，够松化、脆。榴梿流心布甸也还在，但是去年馅料中浓郁的榴梿味却不在了。
自助餐的甜品款式很多，不断轮流推出，连少见的Opera蛋糕、红酒烩梨、canelé都有。可惜甜品质素非常一般，连焦糖炖蛋也不行。
餐厅胜在连Haagan Dazs 雪糕批及雪糕杯也各有5款，还提供多款雪糕配料。餐厅的制作满足不了甜品控的话，雪糕也应该可以弥补吧。
其实除了甜品，沙律、炸品、各区的酱料、配料选择均很多，可见餐厅著重款式数量，质素难免参差。总结：现在不少高档酒店都纷纷推出餐饮折扣及staycation优惠，而Promenade的下午茶价钱跟去年一样，榴梿却缩水，相对上贵了，非常不值。
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