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2025-01-08
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皇上越嚟越食得刁钻，牛腩已经满足😌。于是就去揾一啲另类嘅食材🤫， 行开旺角，见有崩沙腩同埋牛沙瓜，当然要试试啦。（5⭐️最高）沙瓜幼面（5⭐️）沙瓜其实系牛的第四个胃，学术上叫皱胃🥰，又叫伞肚或伞托。主要系用尼用嚟分泌胃酸及消化酶，消化食物中的蛋白质和脂肪🤞🏻。为动物提供更多的营养，担任守尾门嘅重任。呢个胃，排最后，亦最细。所以坊间较难见到🤩。味道方便，其实有少少似猪肚、 嘅感觉爽口弹牙， 而且好入味🥰。 崩沙腩河（5⭐️）牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半🤤，由于有块薄软胶质，爽软不硬。 所以当加入腩汁煮时，份外入味😋。墨鱼虾王条（2条）（5⭐️）坊间好少见到墨鱼和虾一齐制成条状🤩。的这一款真的很爽口、弹牙。虾的鲜甜及墨鱼爽口，两者合并在一起，口感十足😙爽呀⋯⋯
沙瓜幼面（5⭐️）
沙瓜幼面
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沙瓜其实系牛的第四个胃，学术上叫皱胃🥰，又叫伞肚或伞托。主要系用尼用嚟分泌胃酸及消化酶，消化食物中的蛋白质和脂肪🤞🏻。为动物提供更多的营养，担任守尾门嘅重任。呢个胃，排最后，亦最细。所以坊间较难见到🤩。味道方便，其实有少少似猪肚、 嘅感觉爽口弹牙， 而且好入味🥰。
崩沙腩河（5⭐️）
崩沙腩河
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牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半🤤，由于有块薄软胶质，爽软不硬。 所以当加入腩汁煮时，份外入味😋。
墨鱼虾王条（2条）（5⭐️）
墨鱼虾王条（2条）
$32
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坊间好少见到墨鱼和虾一齐制成条状🤩。的这一款真的很爽口、弹牙。虾的鲜甜及墨鱼爽口，两者合并在一起，口感十足😙爽呀⋯⋯
腐乳通菜
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