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2019-06-19
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虽然香港是国际大都会 什么国藉既人士都有 连带菜式都不少 不过就是唯独一些传统美洲菜式比较少有 最近食瘾大起 喜欢四周寻找不同国家既特色菜 这次就来试试比较罕见既墨西哥菜酒吧格局设计配合色彩鲜明既外表装潢甚有异国风情之调与朋友三五成群把酒言欢就最适合不过 当中设计亦一丝不苟 甚有南美特色 望望餐牌 全部都是地道墨西哥菜式 最岩同朋友share食边饮酒点了墨式凯撒沙律+烤三文鱼 蔬菜新鲜爽脆 加上脆口的蒜香面包粒、烟肉碎、巴马臣芝士碎及香料配烟椒凯撒沙律酱 三文鱼烤得刚好 肉质细滑唔鞋口 有菜又有肉 健康得来又不失有营养 令人胃口大开牛油果莎莎酱配墨西哥玉米脆片独一无二既莎莎酱是即叫即做 配料之多有芫茜生洋葱玉米nacho仲有黑橄榄等 味道都可以自己话事 用上足两个牛油果整 诚意满分 食落酸酸地满有青柠香但又带点微辣 口感清新顺滑 配合香脆可口既玉米片 不论口感味道都令人赞不绝口菠菜蘑菇芝士焗玉米卷 除左夹饼外 玉米卷都系一定要点的墨西哥美食 菜式份量大馅料丰富 有两件芝士玉米卷仲有传统墨西哥饭包著大量菠菜及蘑菇 再配合面层放上碎蕃茄、豆蓉、牛油果酱同酸忌廉 拼搭
不过就是唯独一些传统美洲菜式比较少有
最近食瘾大起 喜欢四周寻找不同国家既特色菜
这次就来试试比较罕见既墨西哥菜
酒吧格局设计配合色彩鲜明既外表装潢甚有异国风情之调
与朋友三五成群把酒言欢就最适合不过当中设计亦一丝不苟 甚有南美特色
望望餐牌 全部都是地道墨西哥菜式 最岩同朋友share食边饮酒点了墨式凯撒沙律+烤三文鱼
蔬菜新鲜爽脆 加上脆口的蒜香面包粒、烟肉碎、巴马臣芝士碎及香料配烟椒凯撒沙律酱三文鱼烤得刚好 肉质细滑唔鞋口
有菜又有肉 健康得来又不失有营养 令人胃口大开
牛油果莎莎酱配墨西哥玉米脆片独一无二既莎莎酱是即叫即做
配料之多有芫茜生洋葱玉米nacho仲有黑橄榄等 味道都可以自己话事 用上足两个牛油果整 诚意满分 食落酸酸地满有青柠香但又带点微辣 口感清新顺滑
配合香脆可口既玉米片 不论口感味道都令人赞不绝口菠菜蘑菇芝士焗玉米卷
除左夹饼外 玉米卷都系一定要点的墨西哥美食菜式份量大馅料丰富 有两件芝士玉米卷仲有传统墨西哥饭
包著大量菠菜及蘑菇 再配合面层放上碎蕃茄、豆蓉、牛油果酱同酸忌廉
拼搭出来口感极creamy 味道亦出奇地夹 毫无违和感
加上碟边仲有不少黑豆 有咬口之余味道亦是意外地好
第一次食墨西哥炒饭 初次印象是感觉跟印度炒饭有点相近
不过食落满有蕃茄味之中带点微辣 爽身唔笠口 满有异国味道
极级安格斯芝士汉堡
上等安格斯牛肉汉堡配辣蕃茄酱 混合炸洋葱圈 烟熏车打芝士仲有炸薯角、焗豆及椰菜
卖相实在一流 牛肉一如以往都是medium rare贪其口感腍软嫩滑
食落牛肉味香浓 意外是包皮充满炭烧口味 为整个汉堡生色不少
西柚汁
西柚味浓郁 清新无加糖亦走左冰 健康之余无负担 仲可以消腻
Virgin Fruit Mojito薄荷味同青柠味浓郁 口感独特仲好清新舒爽
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