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2023-12-14
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同朋友约咗系北角见个面打个边炉🍲揾到马宝道有间滚得囍宫廷火锅小炒，装修有气派，置身于宫廷般，感觉坐得舒服，决定系度打边炉！汤底拣咗「康熙花胶鸡汤锅」(半只)($298)，果然系皇帝般嘅享受，成大块花胶，补充胶原蛋白啱晒，半只鸡都已经好多件！鸡肉好新鲜，鸡皮啲油脂劲正😆汤底系用百几只龙岗鸡每日熬八个钟以上，所以真系好鲜甜！本地牛颈脊骟牯牛肉(细) $318————————————骟牯牛肉果然浓牛味，牛颈脊油花均匀，入口有嚼劲又唔会韧。餐厅上菜充满仪式感😆滚得囍饺子拼盘•十粒 $138———————————————每款饺子有两粒🥟，五种口味，唔怕食厌🤣分别有和牛芝士一口饺、新鲜菜苗带子饺、韭菜猪肉饺、马蹄冬菇猪肉饺同芋泥猪肉饺，我自己就最钟意新鲜菜苗带子饺，菜苗新鲜又健康唔heavy，带子好滑。黄金双拼(秘制咸蛋黄酱) $88————————————松脆到爆嘅炸响铃同炸鱼皮，外层满满金黄嘅咸蛋黄酱，真系好邪恶呀！美浓水莲菜 $68————————————喺香港比较难揾，用嚟打边炉真系好正呀🥹仲要好新鲜翠绿，口感爽脆，劲正！滚得囍丰盛杂菜拼盘 $78————————————打边炉落蔬菜，吸晒
汤底拣咗「康熙花胶鸡汤锅」(半只)($298)，果然系皇帝般嘅享受，成大块花胶，补充胶原蛋白啱晒，半只鸡都已经好多件！鸡肉好新鲜，鸡皮啲油脂劲正😆汤底系用百几只龙岗鸡每日熬八个钟以上，所以真系好鲜甜！
本地牛颈脊骟牯牛肉(细) $318
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骟牯牛肉果然浓牛味，牛颈脊油花均匀，入口有嚼劲又唔会韧。餐厅上菜充满仪式感😆
滚得囍饺子拼盘•十粒 $138
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每款饺子有两粒🥟，五种口味，唔怕食厌🤣分别有和牛芝士一口饺、新鲜菜苗带子饺、韭菜猪肉饺、马蹄冬菇猪肉饺同芋泥猪肉饺，我自己就最钟意新鲜菜苗带子饺，菜苗新鲜又健康唔heavy，带子好滑。
黄金双拼(秘制咸蛋黄酱) $88
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松脆到爆嘅炸响铃同炸鱼皮，外层满满金黄嘅咸蛋黄酱，真系好邪恶呀！
美浓水莲菜 $68
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喺香港比较难揾，用嚟打边炉真系好正呀🥹仲要好新鲜翠绿，口感爽脆，劲正！
滚得囍丰盛杂菜拼盘 $78
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打边炉落蔬菜，吸晒汤嘅鲜味真系好正！依个拼盘都好抵食，有各款蔬菜，唔洗每款菜都散叫又可以食唔同类型嘅菜。
足料竹蔗茅根•一渣 $78
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清甜解渴清热气，凉浸浸打边炉啱晒！
又要捧住个肚走啦😝
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