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2023-04-20
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去完日本旅行返咗嚟成个月，适应唔到嘅唔系时差，而系生活差嚟到大坑呢间怀旧风拉面店，好似去咗日本咗，当场心理平衡返坐喺吧台，望到师傅好返咁煮好两碗拉面鱼介汤底非常之浓郁，叉烧又厚又大块，仲洒咗好多鱼介，成碗都充满鱼香以牛舌代替叉烧嘅拉面，第一次见牛舌激厚，目测厚度超过1cm，仲有两大块𠻹牛尾汤底好浓牛舌味，拉面同笋都入晒味嗌咁多小食，就知大胃有几挂住乡下啦！饺子有五大粒，粒粒包到好多馅，唔似一般日式饺子咁有啲空位，而系好实在免治鸡软骨串真系太出色喇，连软骨都打到好免治，食落唔会硬堀堀，唔多觉有骨，但同时保持爽脆感年糕多数食甜嘅，今次嘅酱油年糕，唔觉好咸，烧得好绵，紫菜融为一体，胃民想只嗌一块，大胃当然唔制河豚干烘得几好咬口，好襟食，点沙律酱食唔停食河豚干点都要配酒水，加支无花果蜂蜜啤酒，唔算好啤酒嘅大胃都觉得好好饮
嚟到大坑呢间怀旧风拉面店，好似去咗日本咗，当场心理平衡返
浓厚鱼介豚骨汤面
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坐喺吧台，望到师傅好返咁煮好两碗拉面
鱼介汤底非常之浓郁，叉烧又厚又大块，仲洒咗好多鱼介，成碗都充满鱼香
牛舌牛尾汤拉面
$108
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以牛舌代替叉烧嘅拉面，第一次见
牛舌激厚，目测厚度超过1cm，仲有两大块𠻹
牛尾汤底好浓牛舌味，拉面同笋都入晒味
日式饺子
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嗌咁多小食，就知大胃有几挂住乡下啦！饺子有五大粒，粒粒包到好多馅，唔似一般日式饺子咁有啲空位，而系好实在
鸡免治2串
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免治鸡软骨串真系太出色喇，连软骨都打到好免治，食落唔会硬堀堀，唔多觉有骨，但同时保持爽脆感
酱油年糕2件
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年糕多数食甜嘅，今次嘅酱油年糕，唔觉好咸，烧得好绵，紫菜融为一体，胃民想只嗌一块，大胃当然唔制
烧河豚干＋啤酒
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河豚干烘得几好咬口，好襟食，点沙律酱食唔停
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食河豚干点都要配酒水，加支无花果蜂蜜啤酒，唔算好啤酒嘅大胃都觉得好好饮
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