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2015-02-21
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新年前，我专登走到 <东海堂> 看看今年有什么口味的年糕！ 今年羊年贺年食品，包括: 北海道元贝萝卜糕、芝士年糕、海盐芋头糕、红豆金栗年糕及紫薯黑糖年糕。 萝卜糕及芋头糕约 850克，其他则约 600 克 (大约 1 公斤)！ 当中，紫薯黑糖年糕最吸引我！ 况且，原价 $115，特价 $82！值得买来一试！ 顺便买多两款糕，来送给上年很帮我忙的两位朋友！ 紫薯黑糖年糕 (特价 $82)这款年糕有别于坊间其他年糕，以较为健康的黑糖制造，加入紫薯增添口感！ 我分别尝了蒸来食及煎来食，蒸熟的年糕太软身，基乎要用匙羹舀来食！ 夹杂不少质感粉的紫薯粒，丰富了口感层次！而煎来食，会较为香口兼软熟黏糯；就算沾上蛋浆以煎的方式，其质感亦偏向软身，都于事无补！ 我觉得味道清甜！爸爸妈咪觉得偏甜！ 试过就算嘞！我们一家也不太喜欢！
今年羊年贺年食品，包括: 北海道元贝萝卜糕、芝士年糕、海盐芋头糕、红豆金栗年糕及紫薯黑糖年糕。
萝卜糕及芋头糕约 850克，其他则约 600 克 (大约 1 公斤)！
当中，紫薯黑糖年糕最吸引我！ 况且，原价 $115，特价 $82！值得买来一试！ 顺便买多两款糕，来送给上年很帮我忙的两位朋友！
紫薯黑糖年糕 (特价 $82)这款年糕有别于坊间其他年糕，以较为健康的黑糖制造，加入紫薯增添口感！ 我分别尝了蒸来食及煎来食，蒸熟的年糕太软身，基乎要用匙羹舀来食！ 夹杂不少质感粉的紫薯粒，丰富了口感层次！而煎来食，会较为香口兼软熟黏糯；就算沾上蛋浆以煎的方式，其质感亦偏向软身，都于事无补！ 我觉得味道清甜！爸爸妈咪觉得偏甜！ 试过就算嘞！我们一家也不太喜欢！
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