東海堂 (已結業)

早前，以為上環德輔道中188號金龍中心地下間 <東海堂> 結業！怎料最近經過見到重開之外，還發現賣埋飯糰！每件：$15~$17組合價：$29/2件一共4款只有一日有效期飯糰包裝底部，還教人怎樣開嚟食！其實幫襯華御結多年，我已經好熟手嘞！日式吞拿魚沙律飯糰沙律酸香醒胃！所以，先食這個！日式肉鬆飯糰肉鬆算是多餡！香濃芝麻抹茶蛋糕切件 $25黑芝麻忌廉香濃，抹茶蛋糕清香，輕盈鬆軟，抹茶稍遜！抹茶跟黑芝麻也可以配搭得到無違和感！底部的餅底混合原粒黑芝麻，相對口感較強！整體甜味恰到好處！炭燒雞肉飯糰略嫌紫菜不夠乾爽脆口， 醬汁甜甜地，雞肉肉質軟嫩！千層抹茶蛋糕切件 $35抹茶忌廉香滑細膩，抹茶甘味突出，甘中帶甜，食後口腔依然徘徊甘味！

我家人為了遷就我當時即將1 星期的 Birthday long staycation schedule，所以提早為我慶祝生日！上年生日，我的生日蛋糕由我自己挑選！<東海堂> 全新水果系列的 Cake little 系列，有4款蛋糕：廣島檸檬、紅火龍果草莓、紅桑子荔枝流心、沖繩菠蘿媽咪笑我揀嘅火龍果生日蛋糕，好似佛祖頭呀！😂 新出口味，卻是味道麻麻地㗎！紅火龍果草莓外至內：朱古力裝飾>紅火龍果忌廉>草莓慕絲>紅火龍果果凍>草莓醬>藍莓醬>朱古力蛋糕紅火龍果忌廉以新鮮紅火龍果汁製作，火龍果唔出味；反而朱古力味最為突出！一向以為東海堂嘅蛋糕口味質素不錯啦！呢個的確失水準！

係上環翻左一排工先發現原來呢間東海堂有埋咖啡奶茶賣，翻工前買個早餐歎翻個good morning煙雞胸麥包三文治 + 熱咖啡 $23三文治用上麥包，口感味道你話好好食就唔會架喇，揀得麥包我諗都係想健康啲啫入面有煙雞胸、生菜、蕃茄、青瓜同白汁，都幾多蔬菜，食落都幾fresh，煙雞胸唔會話好咸，整體味道都唔錯，係略為乾左啲，如果再多少少汁或者菜會好啲三文治包裝有埋營養標櫼，食曬成份都係216kcal 咖啡就普通咖啡機嘅咖啡，不過都叫啱我口味，唔係好酸個種我要左杯熱齋啡，但係佢地已經沖好左一堆擺定係到，雖然咁樣比錢就唔洗等，但係杯咖啡已經唔熱了成個早餐$23都算唔錯，7-11嘅三文治早餐配埋杯即沖咖啡都要$28，東海堂平啲，個包感覺上都新鮮啲，做早餐都係一個唔錯嘅選擇

This day just took a walk, hanged around the street after full lunch. Walked pass this arome bakery shop and discovered the promotion there for their 3.6 hokkaido milk egg white tart: Buy 4 get 1 free. So I was thinking about buying a box and sharing with my colleagues. But it was quite disappointing unfortunately. The egg tart was a bit too sweet. I could hardly feel the taste of milk. It was not that smooth either. The tart was not cripsy, but too hard instead. My colleagues all have such fee

各位士多啤梨控注意! 東海堂又有出士多啤梨蛋糕系列。之前食過北海道3.6牛乳蛋白批，可惜唔係新鮮出爐，唔係太好食，食完仲覺口渴。今次買咗件沖繩黑糖栗子撻面頭有好香的栗子蓉，撻的邊微腍，底部都算脆。依家買任何產品加15蚊就可以換購大福或者布丁 。我就買咗九州赤莓大福。咬開入面係有4層，第1層係白色的粉，第2層係士多啤梨味慕絲，但味道唔太甜，第3層係一粒士多啤梨，但士多啤梨有點爛，唔太新鮮，最底嗰層係一層好乾的蛋糕，唔軟錦錦。

聖誕節買左個蛋糕番公司慶祝，一直都好想食充滿聖誕氣氛既蛋糕好可愛，今次簡左東海堂既薑餅鐵道員$248，大約有1.7磅；淨係睇賣相都已經覺得好可愛，上面既聖誕帽、鈕、蝴蝶結、士的糖……都係用朱古力整，整得好神似，仲可以直接食番；薑餅仔係朱古力慕絲口味既蛋糕，濃郁既朱古力味係口腔裡面慢慢溶化，大人小朋友都岩食除左個蛋糕又靚又好食之外，個盒都好鐘意，簡單既小木屋雪景，再加上幾棵聖誕樹，已經有濃郁既聖誕節氣氛。

經過公司附近間東海堂，突然想買個蛋糕和同事分享下，見到呢個白桃蛋糕，就買黎試下。鬆軟海綿蛋糕，上面放滿香甜白桃，裡面夾雜粒粒白桃果肉。當然如果你問d白桃果肉新唔新鮮，其實嚮香港地，除非買d即買即弄的蛋糕，否則都好難會好新鮮，而且當然同宣傳海報上有出入啦。所以呢個算係不過不失啦。

自從買左麵包機之後，我已經少左好多響出面買麵包食啦，自己整始終都係健康啲嘅不過近依幾日見到地鐵站不停有’和熟’同’和軟’ 嘅麵包廣告，張相仲影到好吸引，其中’和軟’ 個廣告仲話加左日本嘅cream添對cream 一向零抵抗力嘅我，搞到我都忍唔住買左一包’和軟’ 食下個廣告搞到我期望好大，我本身以為佢會有好濃嘅cream 味，點知食落其實同方包分別唔太大，好似之前嗰個3.6牛乳嘅奶香味仲香過依個~軟熟度方面都係同3.6嗰個差不多，都唔錯但始終3.6嘅香味略勝一籌所以其實依個新產品都無咩特別，不過不失，似係一個香小小嘅方包咁囉

朋友生日飯聚，當然要買番個生日蛋糕慶祝一下啦；之前買過另一間蛋糕店的蛋糕，可惜味道未如理想，今次決定吃回頭草，幫襯番以往買開的東海堂。人多，口味自然各有不同，朱古力味是普遍都為人接受的，不用多想便要了這款「朱古力三重奏」蛋糕。今次出席的朋友比較多，一磅實在太少了，因此加碼要了兩磅裝。這蛋糕的朱古力味特濃，外層的朱古力漿香滑，鬆軟的朱古力蛋糕層再加上濃度高達70%的慕思層，三重滋味完全充份配合。除左不喜歡朱古力味的人，相信大部份人也會喜歡上它。

端午節就快到！又是食糭的好時機嘞！ 最近，我有幸獲邀出席貴網，嚐試好幾款新推出的特色端午糭的活動！ 實在有口福！ 首先，嚐試了<老三陽> 的蛋黃咸肉鮮肉糭及 <聖安娜餅屋> 的姬松茸家糭！接著一嚐 <超羣麵包西餅> 的韓．芝．糉！  亦初嚐 <八珍> 出品的黑松露羊肚菌黑毛豬腩肉糭！是最好的鹹糭！ 既然嚐過鹹糭，也要一嚐甜糭！  貴網挑選了 <東海堂> 冰糉盛的新口味！當中包括近期大熱紫薯，另外其他口味包括蘋果、柚子蜜、芝麻、綠茶紅豆、芒果、草莓、黑糖。 冰糉盛 紫薯口味清甜突出！紫薯蓉足料！  冰糉皮晶瑩富彈性！ 綠茶紅豆綠茶冰糉皮味道清帶香，  紅豆蓉甜度剛好，內外兼備！ 黑芝麻冰糉皮軟身微甜，反而顯得黑芝麻蓉更突出！  亦不會吋喧賓奪主！也不少得加入白芝麻增添嚼感！柚子蜜口味清怡！卻食不出任何驚喜！ 草莓賣相鮮紅豔麗！ 猶如食士多啤梨醬的感覺！ 聽講，早買的話，可享信用卡優惠，平均大約十多元一個！都幾抵食！ 當中紫薯口味冰糉實在大獲好評！深受大家歡迎！  連短頭髮的女

新年前，我專登走到 <東海堂> 看看今年有什麼口味的年糕！ 今年羊年賀年食品，包括: 北海道元貝蘿蔔糕、芝士年糕、海鹽芋頭糕、紅豆金栗年糕及紫薯黑糖年糕。 蘿蔔糕及芋頭糕約 850克，其他則約 600 克 (大約 1 公斤)！ 當中，紫薯黑糖年糕最吸引我！ 況且，原價 $115，特價 $82！值得買來一試！  順便買多兩款糕，來送給上年很幫我忙的兩位朋友！  紫薯黑糖年糕 (特價 $82)這款年糕有別於坊間其他年糕，以較為健康的黑糖製造，加入紫薯增添口感！  我分別嚐了蒸來食及煎來食，蒸熟的年糕太軟身，基乎要用匙羹舀來食！  夾雜不少質感粉的紫薯粒，豐富了口感層次！而煎來食，會較為香口兼軟熟黏糯；就算沾上蛋漿以煎的方式，其質感亦偏向軟身，都於事無補！  我覺得味道清甜！爸爸媽咪覺得偏甜！  試過就算嘞！我們一家也不太喜歡！

東海堂六月時推出了全新的Miffy物語系列，可愛大頭荷蘭兔人氣登場每逄上下班途徑店外，都會忍不住望兩眼，皆因它的造型太突出了！這次Miffy系列一共有三款蛋糕，口味圴有不同白色的是miffy物語－雲呢拿慕絲蛋糕咖啡色的是melanie物語－朱古力慕絲蛋糕還有一款是miffy拼圖樂園－草莓牛乳慕絲蛋糕三款的造型都非常可愛，但炎炎夏日比較不想吃重口味的巧克力最後決定買miffy物語(HK$188)回公司和同事們一同分享品嚐～一打開，令女同事們集體尖叫、拍照的米菲兔登場～簡單俐落的造型，太可愛了，怎麼捨得切開它啊？最後我們還是忍痛將米菲兔分成十件雖然看起來不好切，但其實它的份量足料就是把它分成十等份也不算太難蛋糕分為三層，層次清晰分明，一片白色的是雲尼拿慕絲慕絲質感香滑不膩，但略微過硬，可能放雪櫃時間太長中間一層是原味海綿蛋糕，蛋糕做得十分鬆軟，一貫水準最下層是主打的荔枝果凍，口味清新不會太甜，蠻配合雲尼拿慕絲味道一直以來我覺得東海堂的蛋糕不會太甜，算是挺健康（心理作用！？）適逄這系列的推出，除了粉絲們不可錯過之外，也蠻適合夏天享用的～

有感抹茶一直都是港人最喜愛的日式甜點口味之一, 尤其身邊認識不少女生更對其為之瘋狂. 而近年更越來越多餐廳或品牌推出各式各樣的抹茶產品, 除了甜點之外, 飲品, 零食, 咖哩, 甚至是化妝品吸油紙都居然可以加入抹茶成份, 對於抹茶控來說, 能夠活在抹茶的世界當然是最美好不過了~ 宅女自問未到''控''的程度, 但記得去年人在京都時, 面對著多姿多彩的抹茶產品, 就會不知不覺的沉醉當中, 回來後也不期然的常常去找抹茶甜點來吃. 而最近常有攪作的東海堂也來滲一腳, 更隆重其事的居然跟京都宇治‧丸久小山園來個CROSSOVER, 推出了一系列的抹茶蛋糕和甜點, 單是聽名字便夠吸引了! 宅女馬上就買來試試看!!老實說東海堂近年對其日式蛋糕甜品的食材越來越講究, 先找來有罕見的白い草莓, 再來又有來自花畑牧場的濃厚芝士, 而最新這期就居然找來到這家堪稱''日本抹茶第一''的宇治‧丸久小山園一同合作!! 要知道這家宇治‧丸久小山園本來在京都就巳有三百多年歷史, 其品質方針一向是以茶葉質量為最重要的前題, 也擁有自家的工場, 但其實茶店就只有在宇治一間, 專櫃更只有在京都伊勢丹一間, 更顯得珍貴.

身為紫色迷的我，對紫色的事物特別吸引我的視線！  最常見當然是在街上見到一身紫色打扮的 auntie！最經典的，我在上環見過由頭髮到鞋及手袋都是紫色的女人！無一不「紫」！哈哈！ 最近，經過東海堂，發現推出新甜品 "恋上沖繩100%紫薯" 系列！ 包括：沖繩紫薯の恋 $138/個、鹿兒島甘薯撻 $118/個、沖繩紫薯卷 $16/件 或 $78 條裝、沖繩紫薯撻 $20/件。  其實！我個人不太喜歡食忌廉！  如果，有人請我食忌廉蛋糕，我真是夠膽死在人面前刮走哂啲忌廉！ 比較沖繩紫薯卷及沖繩紫薯撻，前者有忌廉看來較膩！我會選擇後者！ 女店員把膠叉放進膠袋時，不慎弄到紫薯撻的正面，令紫薯撻上呈現瑕疵，可見女店員不夠細心！ 沖繩紫薯撻 $20賣相精緻吸引！  灑上薄薄一層白色糖霜！令層次更分明！ 以日本沖繩宮古島進口的紫薯炮製！滿載紫薯真材實料！  紫薯部份入口微甜！而忌廉則是日本北海道牛奶製成，很軟滑而且甜度剛好！朱古力蛋糕鬆軟不太甜！撻身輕帶牛油香！算是鬆化！值得一試！

二月十四日 (星期四)我倆最後一年的單身情人節，選了開業不久的MC Kitchen來慶祝放工後，由上環出發，路經東海堂，見到這款黑芝麻奶凍身為芝麻控，每每遇上用芝麻製的東東也不會錯過即使今晚要吃情人節大餐，架架妹也二話不說掏出銀包買了一件即場吃鋪面呈幼條狀的忌廉肉眼看以為質感幼滑，誰知一咬下原來是較硬實的質感有點失望，味道也未算突出下層的奶凍味道不俗，奶味甚香濃，質地軟糯最底的是芝麻，比糕狀較硬身，質地雖然有點粗糙，不過芝麻味是挺濃郁的，而且餘韻甚長，是整個奶凍的亮點敗筆，就在於面層的硬忌廉吃過少少甜點，便向目的地進發!