雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

平日都会到佐敦晚餐，今次就经过云南阿老表黑羊汤锅米线。看到我喜爱羊肉及米线，就决定内进试试！我喜爱羊肉，因为味道够浓郁又惹味，于就是选择了羊肉。而侍应都都说明了有大碗及细碗的分别，我有点怕大碗太大会吃不完，于是就决定了点细碗的。羊肉米线汤底非常清甜，而我就加上了少少辣的调味，令羊肉沾上辣味，变得更加惹味。米线熟度刚刚好，熟透亦易入口，而米线可以完全吸收汤底的味道。我选择了半肥羊肉，部份羊肉连皮并带点脂肪，令口感层次增加。羊肉香甚浓，肉身切得薄身，以致不难咀嚼。不过份量可以更多就好了，感觉有点不够喉。另外，羊肉肉质比较软绵，比起一般牛腩就软身，口感几好。至于羊膻味是有的，是可接受程度。