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2024-08-02
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在荃湾长大的我看著它日渐变迁变得坚离地！正正这样造就了很多新商场进驻如心广场便是其一，近来更发现了这儿开了一间以木化石为主题的餐厅，餐厅连接著超美的如心园环境好优美。这间便是位于如心广场一期新开业的PARKSIDE@NINA，这夜率先到来享受餐厅美食和靓装潢。甫踏进餐厅左手面放置数件大形木化石装饰，内里以流线型设计作天花衬托出优雅环境，除此之外更放置了价值不菲来自上新世时期的木化石藏品供观赏。餐厅内更有个超养眼的打卡靓位！我觉得这儿绝对是作婚礼会场的好地方。除了超美的室内外户外位置也相当宽敞舒适，更可近距离感受如心园的翠绿景色。于如心园的入口旁还有一间神袐的VIP厢房，地方敞大私密度高更可容纳12位客人，内里更有设备完善的厨房供大厨桌前献技。参观过后回到餐桌上我们的饮品亦已到来！我的Cucumber Mojito$78充斥香草跟青瓜香气，入口不过甜带著阵阵Rum酒香味道好清爽。另外更有切合餐厅主题的特饮Fossil Latte及Fossil Flurry，两款也以Oreo来炮制甜美可口。先上台的头盘是意式生牛肉薄片$138！香滑软绵的生牛肉没带牛臊味，夹上香浓火箭菜及巴马臣芝士吃口感一
这间便是位于如心广场一期新开业的PARKSIDE@NINA，这夜率先到来享受餐厅美食和靓装潢。
甫踏进餐厅左手面放置数件大形木化石装饰，内里以流线型设计作天花衬托出优雅环境，除此之外更放置了价值不菲来自上新世时期的木化石藏品供观赏。
餐厅内更有个超养眼的打卡靓位！我觉得这儿绝对是作婚礼会场的好地方。
除了超美的室内外户外位置也相当宽敞舒适，更可近距离感受如心园的翠绿景色。
于如心园的入口旁还有一间神袐的VIP厢房，地方敞大私密度高更可容纳12位客人，内里更有设备完善的厨房供大厨桌前献技。
参观过后回到餐桌上我们的饮品亦已到来！我的Cucumber Mojito$78充斥香草跟青瓜香气，入口不过甜带著阵阵Rum酒香味道好清爽。
另外更有切合餐厅主题的特饮Fossil Latte及Fossil Flurry，两款也以Oreo来炮制甜美可口。
先上台的头盘是意式生牛肉薄片$138！香滑软绵的生牛肉没带牛臊味，夹上香浓火箭菜及巴马臣芝士吃口感一流。
这客川辣西瓜沙律$108真惊艶到我的味蕾！川辣香气渗透于西瓜之中，再以爽甜青瓜片包裹著，吃下既甜美又香辣的味道令人神魂颠倒。
汤品车爸爸选上北海道粟米薯仔汤$78！满满的粟米香甜加上浓稠口感，这碗粟米汤美味之余还很饱肚呢。
嗜辣的我则选了喇沙泡沫浓汤配虾片$78！超推介给不怕辣的朋友享用，喝下去完全感受到喇沙的香气，那辣劲从后于舌上散发出来好刺激耶！而泡沫则令汤的口感更加细致好喝。
时间来到七时半我们放下手上餐具走到Nina Park如心园，就是为了要欣赏超吸睛的星光汇演，这儿更是亚洲现存拥有最大规模木化石藏品的城市公园。
星光闪耀不停换转光看相片已经非常美丽！如果想看全场的话每晚七至九时可以免费到如心园欣赏，星光汇演会隔半小时公演一次。
回到餐厅我们点上第二杯饮品，车爸爸这杯花俏的Passion Fizz$78非常好打卡，以Vodka作酒底加上热情果及金橘梳打制作而成，渐变层次美感十足散发阵阵果香太迷人了吧。
而甜瘾忽发的我选上这杯Baby Girl$42！这杯迷人的芭比粉红特饮以士多啤梨、石榴糖浆、乳酪及梳打混调而成，乳酸味道突出带上香甜的士多啤梨香，这口味非常适合小朋友和女士们品尝。
主食我们点了意粉和薄饼来分享！店家自设有石窰炉新鲜烤制薄饼，可以看著薄饼制作出炉眼睛好享受。
新鲜出炉的风干火腿蘑菇薄饼$158香气扑鼻！手工酸种作的饼底香脆之中带上松软口感，配上咸香味浓的风干火腿和芝士及多汁蘑菇好吃啊。
意粉我们选了口味非常特别的红酒糟虎虾卷意粉$158！以中式调味料红酒糟入馔，配衬嚼劲十足的手卷意粉好合拍，大厨还加上香葱来作个首尾呼应，完美展示这碟中西合璧意粉的「味」力。
主菜是香喷喷的原只烤鸡$188！在三款口味当中我们选了辣椒酱烤鸡，皮香肉嫩是做到的加上幽幽的香辣甚为惹味，伴鸡的炸薯条也不是省油灯！超级香脆可口好吃到停不了。
最后甜品有椰枣焦糖布甸$68！椰枣焦糖布甸淋上甜美的拖肥酱，伴上蜂蜜脆脆及香浓椰子雪糕，层次超级丰富味道甜蜜可人。
偏爱朱古力的我就更喜欢这件特色木化石朱古力饼$78！朱古力饼仿照木化石的卖相来制作，牛奶和黑朱古力的合作加上樱桃和薄脆的助攻，完美地攻陷我的嘴巴。
Parkside的出品不错性价比不俗！如果喜欢欣赏靓景和品尝美食的朋友要去朝圣喇。
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