Spark Bar & Restaurant (已結業)

今天放假，想食好西，睇open rice揾到spark bar 呢间餐厅，评价几高，很多人推介海胆意大利饭，一试无妨， 上到餐厅环境真的很好，可能因为过了午膳时间所以较清静， 侍应安排我们坐窗口位，十分合我心意，经过她们的介绍，最后点了肉眼扒餐和带子餐，加了一份海胆意大利饭，头盘都有惊喜温泉蛋沙律很精致，牛尾什菜汤，好饮，够热，听著悠悠的歌声，望著窗外的景色，十分写意，当我期待主菜的时候，我听到待应同女厨师讲我们是专程来食海胆意大利饭的，但女厨师竟然话专程来关我X事咩，是讲粗口， 后来待应走出来同我们道歉话海胆来唔到货，升级蓝蟹肉取代好吗?味道都很夹的，并说很抱歉这么迟才通知我们，其实我知道她都是刚刚才收到通知，所以她都无奈，亦见她十分有诚意，一直招呼都很亲切，所以接受了，到主菜来，意大利饭没有令我失望，很浓味，好食，可惜肉眼扒我点了5成熟，似7成熟， 毫无血水，另一位成熟的待应马上帮我们更换，但我又听到女厨师讲，要生d就唔好话要5成熟啦，我相信她忽略了餐厅是开放式厨房，她的对答我是听到的，心里不是味儿，难度当我未食过牛扒吗，成熟待应好识做，送甜品俾我地，但已一肚气，所以拒绝了，平心而