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2020-06-25
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一口1个的小笼包,不仅是中港台受欢迎的美食,连米芝莲指南和外国报章的美食推介也常有它的踪影。来自台湾的鼎泰丰,是《纽约时报》宠儿,又有米芝莲加持,现时在世界各地的分店不少,香港店也经常大排长龙, 因为台式小笼包一向比上海的皮薄。评价:肉馅有咬口,汤汁充沛用白醋令味道十分呛口,不及台湾
来自台湾的鼎泰丰,是《纽约时报》宠儿,又有米芝莲加持,现时在世界各地的分店不少,香港店也经常大排长龙, 因为台式小笼包一向比上海的皮薄。
评价:肉馅有咬口,汤汁充沛
用白醋令味道十分呛口,不及台湾
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