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美中不足
2020-06-25 434 浏览
一口1個的小籠包，不僅是中港台受歡迎的美食，連米芝蓮指南和外國報章的美食推介也常有它的蹤影。來自台灣的鼎泰豐，是《紐約時報》寵兒，又有米芝蓮加持，現時在世界各地的分店不少，香港店也經常大排長龍， 因為台式小籠包一向比上海的皮薄。評價:肉餡有咬口，湯汁充沛用白醋令味道十分嗆口，不及台灣
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一口1個的小籠包，不僅是中港台受歡迎的美食，連米芝蓮指南和外國報章的美食推介也常有它的蹤影。
來自台灣的鼎泰豐，是《紐約時報》寵兒，又有米芝蓮加持，現時在世界各地的分店不少，香港店也經常大排長龍， 因為台式小籠包一向比上海的皮薄。
評價:肉餡有咬口，湯汁充沛
用白醋令味道十分嗆口，不及台灣

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