棠記麵食店 (已結業)

逛完热闹的圆方,沿著three sixty旁边的通道走出商场,真的两个世界!在天桥上吹了一会儿凉风后,继续走到八文楼棠记吃午饭。我是看到楼下的食评照片中有肠粉才来的,谁知在店内看了数遍餐牌也没有发现,唯有问问阿姐,怎知阿姐回答:"呢度无肠粉食架bor,出名食粉面!" (噢~~下面那位食友应该以为此棠记为彼堂记吧!)既来之则安之,既然粉面出名就来个云吞水饺面再加碟油菜吧!油菜选了蚝油芥兰(+$5),三棵芥兰灼得翠绿,生熟度刚好,很合自己胃口!猪油独特的香味加上鲜味蚝油,令油菜更香更好吃!云吞水饺面($24)份量不少,云吞水饺各有三粒,云吞介乎乒乓球云吞和传统一口云吞之间,爽口虾肉比例较猪肉高,味道也不俗;水饺同样以虾肉为多,再加上云耳丝,口感上更加爽脆,个人喜欢水饺多一点;面条方面用上银丝面,刚上桌时真的爽口好吃,只是泡久一点后就开始失色了,下次要快点吃;汤底方面也颇香,可以一饮=p侍应阿姐虽然声大大,但会主动提醒客人加油菜只需加五元,帮老板多做一点生意之余也给客人多一点选择,最搞笑是我结帐后,她跟我说:"阿妹你想食肠粉,夜d去个边堂记有得食,不过佢开七点!"(多谢提醒哦!!)有位应是老