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2023-03-28
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完左整整10日的韩国之旅，返黎即刻相约食返餐，平衡一下。来到Murray酒店入面的Pizzeria at Cotton Tree Terrace 食pizza。呢度主打即点即制的意大利拿玻里手工薄饼，因为当日大风又有雨，我哋由外面的帐篷改入餐厅入边食。不过平时可以坐出面，Chill住饮酒食pizza。先黎半打生蚝配香槟，生蚝大大只好肥美鲜甜，入口海水味浓，侍应推介左法国的Ruinart香槟，清甜易入口，同生蚝真系恰到好处。炸蟹饼看似细细件，但切开入面系满满的蟹肉！香脆的蟹饼蘸蛋黄酱，佐酒一流。肉丸宽管戒指面，蕃茄酱肉丸的配搭，永远冇得输，每粒戒指粉，都沾满蕃茄酱。白酒大蚬扁意粉，估唔到白酒可以将汁底做得咁creamy，蚬肉肥美鲜甜，意粉质感恰到好处。佛罗伦斯肉眼牛扒，牛扒系每次食饭必点，五成熟做得刚刚好，牛扒肉味浓，炸薯条洒上芝士粉，邪恶极了。The Murray系呢度招牌，其重点系有10克鱼子酱在pizza面头。满泻的蟹肉下系满满的菠菜苗，再有满满的mozzarella cheese，十分足料！椰菜花mousse可以食少酸作调味，但饼皮烤得好香脆，鱼子酱食落咸香，成个Pizza简单得
呢度主打即点即制的意大利拿玻里手工薄饼，因为当日大风又有雨，我哋由外面的帐篷改入餐厅入边食。不过平时可以坐出面，Chill住饮酒食pizza。
先黎半打生蚝配香槟，生蚝大大只好肥美鲜甜，入口海水味浓，侍应推介左法国的Ruinart香槟，清甜易入口，同生蚝真系恰到好处。
炸蟹饼看似细细件，但切开入面系满满的蟹肉！香脆的蟹饼蘸蛋黄酱，佐酒一流。
肉丸宽管戒指面，蕃茄酱肉丸的配搭，永远冇得输，每粒戒指粉，都沾满蕃茄酱。
白酒大蚬扁意粉，估唔到白酒可以将汁底做得咁creamy，蚬肉肥美鲜甜，意粉质感恰到好处。
佛罗伦斯肉眼牛扒，牛扒系每次食饭必点，五成熟做得刚刚好，牛扒肉味浓，炸薯条洒上芝士粉，邪恶极了。
The Murray系呢度招牌，其重点系有10克鱼子酱在pizza面头。满泻的蟹肉下系满满的菠菜苗，再有满满的mozzarella cheese，十分足料！椰菜花mousse可以食少酸作调味，但饼皮烤得好香脆，鱼子酱食落咸香，成个Pizza简单得来又好好味！
另一款Peking Duck又系有惊喜！海鲜酱好惹味，鸭肉铺面，还有大葱、蒜、法式酸忌廉、辣椒等，食起黎同食北京填鸭冇分别，令人追住食！
呢度啲Pizza好高质好好食，下次好天气要再黎，系户外chill住，听住歌，饮住酒食住pizza，一定更有feel。
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