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2021-10-06
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.《红棉》呢间大集团嘅中菜估唔到系好难订，餐厅范围比较细，只有数十张枱，来自四川邵师傅，令红棉菜系无集中于中菜其中一方，创新同传统结合左…$1815@3+10%-沸腾小笼包…麻辣汤嘅小笼包系令我有惊喜，微辣而带小小花椒香气-翡翠玉枕…成碟意粉咁，其实系苦瓜丝，食唔惯苦瓜嘅可以试下，配埋上汤茨汁会带甘甜味，少许苦-浮萍菊花…刀功好，豆腐菊花，我饮到冬虫草嘅味，好清嘅炖汤感觉-芦笋虾饺…大粒清淡，饺皮好薄-高汤牛肉球…好得意，揾个石狮子嘅器皿装住啲上汤牛肉球，牛肉球食落去好淋滑，连汤都饮埋-芦笋带子肠粉…足料，将一条肠粉分三件，每件都有原粒带子，无腥味-苹果叉烧酥…粒粒苹果酱混合埋叉烧粒做馅，减低饱腹同油腻感-香脆海鲜芋角…里面有带子粒，芋蓉煮到好绵冇颗粒，减低饱足感-上汤鲜竹卷…呢度系用新鲜腐竹，唔系用炸过或者干嘅腐竹，我以为上汤系每款点心都一样，但原来呢款又唔系，饮落去好似鸡汤-山楂糕…街外面食呢啲山楂糕或者芝麻糕质感比较黏口糊口，呢到食落去好爽滑，山楂调味唔会过酸，酸甜比例系三比七-玉玲糕…新奇食物，用艾草、牛奶，糯米制成嘅热甜品，食落去烟韧，加埋脆米脆卜卜，劲好味，我要食十旧我仲未
《红棉》
呢间大集团嘅中菜估唔到系好难订，餐厅范围比较细，只有数十张枱，来自四川邵师傅，令红棉菜系无集中于中菜其中一方，创新同传统结合左…
$1815@3+10%
-沸腾小笼包…麻辣汤嘅小笼包系令我有惊喜，微辣而带小小花椒香气
-翡翠玉枕…成碟意粉咁，其实系苦瓜丝，食唔惯苦瓜嘅可以试下，配埋上汤茨汁会带甘甜味，少许苦
-浮萍菊花…刀功好，豆腐菊花，我饮到冬虫草嘅味，好清嘅炖汤感觉
-芦笋虾饺…大粒清淡，饺皮好薄
-高汤牛肉球…好得意，揾个石狮子嘅器皿装住啲上汤牛肉球，牛肉球食落去好淋滑，连汤都饮埋
-芦笋带子肠粉…足料，将一条肠粉分三件，每件都有原粒带子，无腥味
-苹果叉烧酥…粒粒苹果酱混合埋叉烧粒做馅，减低饱腹同油腻感
-香脆海鲜芋角…里面有带子粒，芋蓉煮到好绵冇颗粒，减低饱足感
-上汤鲜竹卷…呢度系用新鲜腐竹，唔系用炸过或者干嘅腐竹，我以为上汤系每款点心都一样，但原来呢款又唔系，饮落去好似鸡汤
-山楂糕…街外面食呢啲山楂糕或者芝麻糕质感比较黏口糊口，呢到食落去好爽滑，山楂调味唔会过酸，酸甜比例系三比七
-玉玲糕…新奇食物，用艾草、牛奶，糯米制成嘅热甜品，食落去烟韧，加埋脆米脆卜卜，劲好味，我要食十旧
我仲未住过美利酒店，不过大家住开可以book埋呢间食，至少好味过佢啲西餐…
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