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2020-04-12
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在长沙湾工作的朋友曾提过起过「祥仔」，说主理的厨师曾是酒店名厨，也是私房菜的老板，用贴地价钱就能品尝到高手的厨艺，实在抵食。现开分店在尖沙咀K11这么方便，当然要去一试。餐厅主打怀旧港式西餐，大部份的主菜匀是中西合壁的菜肴，用上高档高质食材精心制作而成，不论是烹调的心丝，或是菜式的味道方面匀令人很满意呀。《Dinner Set》爵肉牛柳 $178升级套餐 +$28两日两夜罗宋汤制作历时48小时的港式罗宋汤，微辣微酸十分好味! 第一天熬90分钟，然后摊冻冷藏，第二天重复步骤，第三天才呈上给客人品尝，很有诚意！爵肉牛柳又名雀肉牛柳，爵(雀)肉即鸭肝酱，相传只供给贵族爵士衔头人士享用。将鸭肝酱搽满牛柳表面可令牛柳充满油香，牛柳亦是慢煮，入口嫩滑而不是死腍，好吃。咖啡/茶（泡沫咖啡 +$10）祥仔脆脆猪扒饭 $118是招牌之一！邓用上美国理肌肉，大件有份量，蘸上新鲜面包糠，即炸而成，外层黄金香脆，而猪腓肉质粉嫩幼软，很美味。蕃茄饭酸香自然，用上意大利蕃茄、蕃茄酱、洋葱、蘑菇、甜椒等制作，很开胃。升级套餐 +$28两日两夜罗宋汤及咖啡/茶热柠茶
在长沙湾工作的朋友曾提过起过「祥仔」，说主理的厨师曾是酒店名厨，也是私房菜的老板，用贴地价钱就能品尝到高手的厨艺，实在抵食。现开分店在尖沙咀K11这么方便，当然要去一试。
餐厅主打怀旧港式西餐，大部份的主菜匀是中西合壁的菜肴，用上高档高质食材精心制作而成，不论是烹调的心丝，或是菜式的味道方面匀令人很满意呀。
《Dinner Set》
爵肉牛柳 $178
升级套餐 +$28
两日两夜罗宋汤制作历时48小时的港式罗宋汤，微辣微酸十分好味! 第一天熬90分钟，然后摊冻冷藏，第二天重复步骤，第三天才呈上给客人品尝，很有诚意！
爵肉牛柳又名雀肉牛柳，爵(雀)肉即鸭肝酱，相传只供给贵族爵士衔头人士享用。将鸭肝酱搽满牛柳表面可令牛柳充满油香，牛柳亦是慢煮，入口嫩滑而不是死腍，好吃。咖啡/茶（泡沫咖啡 +$10）
祥仔脆脆猪扒饭 $118是招牌之一！邓用上美国理肌肉，大件有份量，蘸上新鲜面包糠，即炸而成，外层黄金香脆，而猪腓肉质粉嫩幼软，很美味。
蕃茄饭酸香自然，用上意大利蕃茄、蕃茄酱、洋葱、蘑菇、甜椒等制作，很开胃。升级套餐 +$28
两日两夜罗宋汤及咖啡/茶
热柠茶
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