影片
更多
2023-08-01
98 浏览
喺中环想食餐好嘅日本菜🇯🇵，咁我再谂吓想食乜嘢，将范围缩窄，好似有啲想食鳗鱼饭，谂一谂，就决定嚟呢度食午餐🤩$88「𩽾𩾌鱼肝」：好钟意食高质素嘅「𩽾𩾌鱼肝」😆，喺香港市面上买到嘅「𩽾𩾌鱼肝」主要有「日本产」同埋「中国产(极大部份）」，店员姐姐话呢度嘅系日本产🇯🇵🤩，「𩽾𩾌鱼肝」好香滑又creamy, 仲配有香葱同埋 wasabi 一齐食，试少少Wasabi 先，发觉好鲜味、唔太辣，问店员姐姐系唔系 厨师磨嘅 新鲜 wasabi 加 柚子，佢话系🤩$380「午市套餐 鳗鱼二色重」，包「茶碗蒸同汤」🤩「茶碗蒸」做得好滑🤩「清汤」材料有昆布、竹笋、豆腐干 等，简单得嚟几好饮 🤩「鳗鱼二色重」系「蒲烧」同埋「白烧」，两种我都欣赏两个我都钟意食🤩，「蒲烧」有酱油香味而「白烧」比较食到原味🤩；米饭粒粒圆辘辘胀卜卜，系高质嘅日本米🌾
$88「𩽾𩾌鱼肝」：好钟意食高质素嘅「𩽾𩾌鱼肝」😆，喺香港市面上买到嘅「𩽾𩾌鱼肝」主要有「日本产」同埋「中国产(极大部份）」，店员姐姐话呢度嘅系日本产🇯🇵🤩，「𩽾𩾌鱼肝」好香滑又creamy, 仲配有香葱同埋 wasabi 一齐食，试少少Wasabi 先，发觉好鲜味、唔太辣，问店员姐姐系唔系 厨师磨嘅 新鲜 wasabi 加 柚子，佢话系🤩
$380「午市套餐 鳗鱼二色重」，包「茶碗蒸同汤」🤩
「茶碗蒸」做得好滑🤩
「清汤」材料有昆布、竹笋、豆腐干 等，简单得嚟几好饮 🤩
「鳗鱼二色重」系「蒲烧」同埋「白烧」，两种我都欣赏两个我都钟意食🤩，「蒲烧」有酱油香味而「白烧」比较食到原味🤩；米饭粒粒圆辘辘胀卜卜，系高质嘅日本米🌾
张贴
