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美味之炸大肠
2011-10-15 20 浏览
十月四日 (星期二)是日较早放工,回家前到了金鱼街逛逛每次行过水渠道,除了有可爱龟仔和活泼的鱼仔外,还嗅到阵阵的炸大肠味我们曾经在附近的店舖买过龟仔如今仍然生生猛猛,莫非嗅著大肠味的龟仔宁舍健康?终于按捺不住,第一次买了一串炸大肠两间小食店卖的小吃有点不同,是有共识?!大肠新鲜炸从,"新鲜"从油镬出来的大肠洗得干净,吃得安心再切开五小件,外皮鲜红夺目加上甜酱和黄芥辣,份量适随专便我本身怕辣,所以只点了小量黄芥辣来吊味外皮带脆,很有嚼劲又带微咸虽然用了油炸,但走油不错,颇干身,不觉油腻知道炸大肠不是健康食物,只会偶尔吃一次不过,现在仍然回味当中....
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十月四日 (星期二)

是日较早放工,回家前到了金鱼街逛逛
每次行过水渠道,除了有可爱龟仔和活泼的鱼仔外,还嗅到阵阵的炸大肠味

我们曾经在附近的店舖买过龟仔
如今仍然生生猛猛,莫非嗅著大肠味的龟仔宁舍健康?


终于按捺不住,第一次买了一串炸大肠
两间小食店卖的小吃有点不同,是有共识?
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炸大肠
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 大肠新鲜炸从,"新鲜"从油镬出来的
大肠洗得干净,吃得安心
再切开五小件,外皮鲜红夺目
加上甜酱和黄芥辣,份量适随专便
我本身怕辣,所以只点了小量黄芥辣来吊味
外皮带脆,很有嚼劲又带微咸
虽然用了油炸,但走油不错,颇干身,不觉油腻

知道炸大肠不是健康食物,只会偶尔吃一次
不过,现在仍然回味当中....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-10-04
用餐途径
堂食
人均消费
$8 (下午茶)
推介美食
炸大肠