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2024-09-06
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老友住在红磡，提议在崇洁街一家港式小厨晚膳，步入小店时，女店员殷勤有礼，安排入座，老友点了几道菜，女店员迅速奉上自家制清凉却不甜的五花茶及暖笠笠的例汤（粉葛排骨汤），足料无加添。椒盐鱿鱼须~薄薄的粉浆把鱿鱼须包著，啖啖肉，外面酥脆内里鲜嫩，有丰富口感，香脆惹味😋酸菜焖鹅~酸菜配鹅肉是对好拍档，适量的酸菜可减轻鹅肉的油腻，不酸不咸却又香浓美味，恰到好处😋啤酒紫苏焖鸭~啤酒醇香能使鸭肉松软，不老不韧，紫苏叶清香，增添其风味😋离开这家地道粤菜小厨后，老友陪伴慢步前往土瓜湾地铁站，便各自回家，谢谢她的厚待
步入小店时，女店员殷勤有礼，安排入座，老友点了几道菜，女店员迅速奉上自家制清凉却不甜的五花茶
及暖笠笠的例汤（粉葛排骨汤），足料无加添。
椒盐鱿鱼须~薄薄的粉浆把鱿鱼须包著，啖啖肉，外面酥脆内里鲜嫩，有丰富口感，香脆惹味😋
椒盐鱿鱼须
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酸菜焖鹅~酸菜配鹅肉是对好拍档，适量的酸菜可减轻鹅肉的油腻，不酸不咸却又香浓美味，恰到好处😋
酸菜焖鹅
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啤酒紫苏焖鸭~啤酒醇香能使鸭肉松软，不老不韧，紫苏叶清香，增添其风味😋
啤酒紫苏焖鸭
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离开这家地道粤菜小厨后，老友陪伴慢步前往土瓜湾地铁站，便各自回家，谢谢她的厚待
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