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2023-03-23
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慢慢坐电车由湾仔搭去铜锣湾揾食,在铜锣湾广场附近最多食店,很久没有吃过西餐,今晚就浪漫一下子,好好享受时光。Tropical Punch用了pineapple juice, fresh melon puree, passion fruit puree, fresh raspberry, black tea制作而成的mocktails ,饮落有浓浓热情果果香味,菠萝味不算太过突出,但味道酸酸甜甜,非常醒胃。蒜蓉牛油烤蔬菜一上枱已经闻到阵阵蒜蓉香气,用牛油炒香洋葱蒜蓉加入椰菜花、西兰花等蔬菜,椰菜花爽口鲜甜,西兰花翠绿可口,不消一会已经全部吃掉。烧澳洲带骨猪扒配香茅芥末籽忌廉汁澳洲带骨猪扒肉质比较瘦,但用上慢煮方法令到肉质鲜嫩多汁,肉味香浓,沾上香茅芥末籽忌廉汁,香滑浓厚感觉令到猪扒增添软滑口感,薯角反而烤焗得有点耐,所以外皮有少少苦,但芦笋值得一赞,入口非常鲜嫰,完全没有渣。红酒自家制烧烤汁烩羊膝配黑松露薯蓉轻轻切开已经感觉非常软腍,羊膝完全没有羊骚味,食落反而还有点似牛肉香味,肉味香浓鲜嫩,配上自家制红酒烧烤酱汁,香浓又带一点点甜味,加上软滑可口的黑松露薯蓉,真的非常滋味,是日最爱💕
Tropical Punch
用了pineapple juice, fresh melon puree, passion fruit puree, fresh raspberry, black tea制作而成的mocktails ,饮落有浓浓热情果果香味,菠萝味不算太过突出,但味道酸酸甜甜,非常醒胃。
蒜蓉牛油烤蔬菜
一上枱已经闻到阵阵蒜蓉香气,用牛油炒香洋葱蒜蓉加入椰菜花、西兰花等蔬菜,椰菜花爽口鲜甜,西兰花翠绿可口,不消一会已经全部吃掉。
烧澳洲带骨猪扒配香茅芥末籽忌廉汁
澳洲带骨猪扒肉质比较瘦,但用上慢煮方法令到肉质鲜嫩多汁,肉味香浓,沾上香茅芥末籽忌廉汁,香滑浓厚感觉令到猪扒增添软滑口感,薯角反而烤焗得有点耐,所以外皮有少少苦,但芦笋值得一赞,入口非常鲜嫰,完全没有渣。
红酒自家制烧烤汁烩羊膝配黑松露薯蓉
轻轻切开已经感觉非常软腍,羊膝完全没有羊骚味,食落反而还有点似牛肉香味,肉味香浓鲜嫩,配上自家制红酒烧烤酱汁,香浓又带一点点甜味,加上软滑可口的黑松露薯蓉,真的非常滋味,是日最爱💕
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