生記茶餐廳 (已結業)

今日第二次去红磡食蟹粥，冇去一排都系咁美味!店内亦留露住旧式茶餐厅嘅特色，还记得樽装可乐，每人点了一枝，不到一会便凉透心。等左一阵热.腾腾嘅蟹粥到吖，瓦煲上枱，滚热辣，煲盖一打开一阵香气冒出，白烟四散，香气扑鼻，比澳门的更胜一酬。打开盖子已有5分钟之久，但仍在翻腾滚着，这是瓦煲的特有的持久保温作用!这里之所以出名是因为蟹和粥一起在瓦煲滚的，所以蟹味和粥融为一体，不会像澳门那样蟹有蟹味，而粥冇蟹味。蟹以乎是用了奄仔，虽不是爆膏，但蟹味浓郁，蟹肉结实，明显是新鲜的!粥底够棉滑，入口香甜真的美味! 另外强烈推介这店的蚝仔春卷，外皮入口起化，内里仔鲜嫩多计，两者合起来，真是回味无穷!可说是填店之实，圣子皇也是推介之一，蒸得路刚好，很新鲜，三十几蚊一只已平绝全港，有时还会买4送一，超低吃x10，其他特色的还有虾胶响玲卷和肉躁茄子！