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2023-04-14
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来到古今二THE ONE的分店，装修风格及格局很有雅致系的日本风味，环境干净座位又宽阔，坐得舒服。相信他们最著名的地方是他们有大量有特色的创意卷物，另外还有串烧、炸物、寿司及刺身等等，只要你是喜欢日本料理就十分适合来用餐。两个人无法吃太多，所以点了三款小食及一款卷物就足够。上菜速度颇快，食物精致，未打卡已经想偷吃。琦玉网烧牛舌 ＄78我只知道仙台牛舌很有名，没想到这份琦玉牛舌很有惊喜，单是啡红色配上光亮油花的卖相已让人垂涎三尺。牛舌本体非常厚身，一份有四大片好抵食。烧得刚刚好的牛舌每一口咬下去都是爽中带嫩的口感，肉汁和牛味同时散发出来，整个口腔都充满香味，要慢慢享受才可以。旁边的深绿色酱汁有香草味，配搭颇为创新但又夹，不过我和友人还是喜欢原汁原味。海老天妇罗 ＄88刚刚炸起的海老天妇罗一共有四大条，上菜时还是热腾腾，要小心地吃。炸浆衣不算厚，但咬下去非常香脆，碎屑会掉到周围。虾每只都大大只，质感爽口之余又充满鲜甜味，沾不沾汁都好正。加上白萝卜蓉又是另一种吃法。日式麻酱豆腐沙律 ＄88这沙律真的好夸张，超级大盘，店员放到桌上沉甸甸的，用了一整砖日本豆腐的量，柔软嫩滑的质感入口很顺、豆味浓
相信他们最著名的地方是他们有大量有特色的创意卷物，另外还有串烧、炸物、寿司及刺身等等，只要你是喜欢日本料理就十分适合来用餐。
两个人无法吃太多，所以点了三款小食及一款卷物就足够。上菜速度颇快，食物精致，未打卡已经想偷吃。
琦玉网烧牛舌 ＄78
我只知道仙台牛舌很有名，没想到这份琦玉牛舌很有惊喜，单是啡红色配上光亮油花的卖相已让人垂涎三尺。牛舌本体非常厚身，一份有四大片好抵食。
琦玉网烧牛舌
$78
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烧得刚刚好的牛舌每一口咬下去都是爽中带嫩的口感，肉汁和牛味同时散发出来，整个口腔都充满香味，要慢慢享受才可以。旁边的深绿色酱汁有香草味，配搭颇为创新但又夹，不过我和友人还是喜欢原汁原味。
海老天妇罗 ＄88
刚刚炸起的海老天妇罗一共有四大条，上菜时还是热腾腾，要小心地吃。
海老天妇罗
$88
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炸浆衣不算厚，但咬下去非常香脆，碎屑会掉到周围。虾每只都大大只，质感爽口之余又充满鲜甜味，沾不沾汁都好正。加上白萝卜蓉又是另一种吃法。
日式麻酱豆腐沙律 ＄88
这沙律真的好夸张，超级大盘，店员放到桌上沉甸甸的，用了一整砖日本豆腐的量，柔软嫩滑的质感入口很顺、豆味浓郁但好难爽起。顶层洒上好多鲜味十足的三文鱼子、蟹子，还有黑芝麻及芝麻酱，味道及质感都丰富。底部则是大量爽脆的生菜及中华沙律，今餐吃了很多菜～
日式麻酱豆腐沙律
$88
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火山 ＄128
这卷物是精选推介，餐牌上写它有带子、蟹柳、牛油果及青瓜，原以为是有辣椒的红色又会叠高才名为火山，怎么知道上菜时是真的有火！店员在木板边的盐上点火，好适合打卡。
火山
$128
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火会自行熄灭，然后就可以开始品尝卷物。火舌为瓷碟加热再传到卷物上，所以吃起来是暖暖的。看起来是一大团充满配料的寿司饭，蟹籽下有著酱汁，而蟹柳是蟹肉丝才对，份量超多，加上带子味道都鲜甜。
夹起来才知道寿司饭跟青瓜、牛油果及黑白芝麻混合卷成一个个，所以口感十足，加上微辣的酱汁及海量蟹肉丝吃真的大满足！
如果两人吃两份卷物就未必试到好几款菜式了，这样刚刚好，清新的、香口的、惹味的、鲜甜的全都有！一共420不算很便宜但物有所值，是可以再encore的店。
张贴
