大澳蓮香酒家

营业中

休息中

2018年的第一次大澳游，可能因为当日下雨天，游客不太多，我地入去大把位，老板娘非常好人，过嚟介绍有乜好食，虽然我都唔系第一次去，但系去到当然要试D招牌菜：墨鱼饼拼炸云吞，绝对不能不试，墨鱼饼墨鱼份量比重，所以食落非常弹牙，云吞皮薄新鲜炸起非常好食；生炒糯米饭，糯米鸡所有材料都是放在上面，不是一齐炒的，但是糯米饭炒得非常香，而且爉肉不会肥，据老板娘说是自家制的，有爉肉时他们先会卖糥米饭，一年只有数个月有；海鱼汤，因为大澳系渔村，海鱼汤好鲜甜，汤入面冇鱼骨，但是汤渣里的鱼仔有好多碎骨，但好鲜甜；生炒咕噜肉，咕噜肉不是新鲜炸起，但是都有少少脆，茄汁做得不错；盬焗鸡，与平常识开的盐焗鸡做法有啲不同，但是鸡的味道比一般雪藏鸡好；凉瓜炆鱼，因为我本人唔食凉瓜，其他人话呢碟凉瓜唔苦，啲鱼俾鱼汤里的细鱼小骨，但是鱼汤的细鱼比较甜。