Hugo Le Resto Grill (已結業)

今晚经过铜锣湾怡和街麦当劳附近，看见 Hugo LeResto Grill 放了 一个易拉架，写著如果帮衬扒房就可以有免费龙虾汤和沙律自助吧。 看过餐牌的价钱颇为合理，于是便决定一试。 餐厅在华人银行东区大厦2楼，电梯门打开还未有进入餐厅，已经闻到阵阵烤肉香味，确实十分吸引。 进入餐厅发觉餐厅近入门处有一个的沙律吧，放有十几款果菜选择，更有白灼虾和腌制过的青口，用来点缀沙律颇为别致。 我和朋友叫了一个美国顶级牛腹肉扒和非凡鲜罗勒香草酱海鲜扁意粉。 当我在沙律吧，拿完沙律菜的时候。侍应便把龙虾汤和蒜蓉包送上，龙虾汤颜色很漂亮，上面还铺有一丝忌廉，我猜想此汤应该是用龙虾壳淆制而成的，因为龙虾味极之浓厚。 而且很多龙虾肉粒混在汤中，十分美味。 至于蒜蓉包虽然是用来伴汤，但也做得绝不马虎，香脆得来有著浓浓的蒜蓉味。 牛腹肉是用铁板上，更在铁板下面有一颗蜡烛，保持肉质温暖。 跟牛扒的薯条是用另一容器分开上，所以吃到最尾也十分香脆。 牛腹肉的味道腌制得刚好，吃上去很有口感。 至于海鲜扁意粉送上来的时候，以为里面只有蚬肉和虾。 但当我们把罗勒酱与意粉捞匀的时候却发现原来里面更有鱼柳和鱿鱼，而且各款海