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2018-07-24
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家人特别安排的生日大餐在流浮山,第一次到流浮山的我大开眼界,不但有海鲜一条街,海鲜也是十分新鲜的。清蒸海上鲜「海上鲜」当然是海中的大鱼,蒸的火候控制好,也不会把鱼煮得过火,加上蒸鱼鼓油,十分下饭。上汤龙虾大大只的龙虾有膏而且肉厚鲜甜。豉油王大虾壳比较软,可以把沾满了汁酱的虾壳一同吃掉,味道十分满意!蒜蓉蒸扇贝今晚的扇贝火候有点过,肉稍微有点老。不过粉丝的确入味。姜葱煮鲍鱼鲍鱼十分入味,不过可能是姜葱煮的关系,鲍鱼有点过老韧了一点。油盐水大花甲欠油盐水香,就像水煮一般,有点失望。奄仔蟹是来自咸淡水交界的幼年雌蟹, 味道鲜美而且多膏。餐厅免费送上杂锦海鲜汤十分鲜甜。
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