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2014-01-30
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今日来到沙田行街, 见楼下餐厅好多人围住, 所以去八挂一下。原来是新开的餐厅「明珠阁」。见到有位, 所以就同太太入去试下。看到餐牌, 好明显是中式餐厅, 是食港式点心的。店员介绍我们品尝餐厅推介的「叉烧皇」其实一开始都有少少保留, 因为唔系正式烧味餐厅, 不过既然店员推介, 就试下。来到, 第一个感觉, 可以用2个字形容...「诚意」,叉烧食得多, 但成吋厚、大大件、一啖食唔晒的叉烧..就真系好少食!!有名的烧味餐厅都没有这么厚的叉烧!!重点是...人地话...鸡有鸡味...鱼有鱼味...是废话...!但这个叉烧就真系有「烧」的味道, 不是讲笑,原因:今时今日的餐厅...所谓的叉烧...只是将肉放入汁中煮熟, 并不算烧。而明珠阁的叉烧皇, 就系有烧的味道, 咬落有肉汁, 外面香口。食左一件, 已经差唔住要叫一个白饭来食, 哩个是「啖啖肉叉烧饭」, 正!太太本身少食肉, 因为要Keep Fit 麻...但都食左3件咁多,可想而知, 哩个叉烧, 真系令人爱不惜「口」。我地另外都叫左2个点心试, 太太话要食凤爪...话有骨胶原㖞...味道不错, 中规中规矩。哩个叫素翅三色带子饺, 好特别,
原来是新开的餐厅「明珠阁」。
见到有位, 所以就同太太入去试下。
看到餐牌, 好明显是中式餐厅, 是食港式点心的。
店员介绍我们品尝餐厅推介的「叉烧皇」
其实一开始都有少少保留, 因为唔系正式烧味餐厅, 不过既然店员推介, 就试下。
来到, 第一个感觉, 可以用2个字形容...「诚意」,叉烧食得多, 但成吋厚、大大件、一啖食唔晒的叉烧..就真系好少食!!
有名的烧味餐厅都没有这么厚的叉烧!!
重点是...人地话...鸡有鸡味...鱼有鱼味...是废话...!
但这个叉烧就真系有「烧」的味道, 不是讲笑,
原因:今时今日的餐厅...所谓的叉烧...只是将肉放入汁中煮熟, 并不算烧。
而明珠阁的叉烧皇, 就系有烧的味道, 咬落有肉汁, 外面香口。
食左一件, 已经差唔住要叫一个白饭来食, 哩个是「啖啖肉叉烧饭」, 正!
太太本身少食肉, 因为要Keep Fit 麻...但都食左3件咁多,
可想而知, 哩个叉烧, 真系令人爱不惜「口」。
我地另外都叫左2个点心试, 太太话要食凤爪...话有骨胶原㖞...
味道不错, 中规中规矩。
哩个叫素翅三色带子饺, 好特别, 有带子、虾、素翅。其实明珠阁不是正式的「茶楼」, 亦不是正式的「烧味店」,
但点心同烧味的质素都唔差, 几值得推介俾大家。
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