Spring field (已結業)

餐厅是朋友介绍的，午饭时段店外已经有长长的人龙，店铺大约十几个位，所以要有耐性等待，不过，很值得，是我吃过最美味的和牛汤河。招牌春园河 （$73）（和牛汤底，半生汤安格斯牛肉，慢煮牛肉条，萝卜粒）和牛汤底清但很浓郁，加上青柠和辣椒，立即升华，安格斯牛肉软谂，最欣赏慢肉牛肉条，冇牙阿婆都食到，加上自身少少的胶质，美味又不失口感，果然招牌。火炙半熟和牛片河（$98）（和牛汤底，火炙和牛，萝卜粒）都好食，比较安格斯牛肉，多了一种烟熏的味道，但对于我这个废舌头，不太比较到和牛与安格斯牛肉的分别🤣招牌春园春卷配青柠鱼露汁（$36）外皮很脆，口感很丰富，配上鱼露汁，解腻冻香橙红茶（$18）清香，喜欢它不太甜，但有点少总括而言，我觉得过湾仔值得试，但中午晚饭时段，就预了要排队，餐厅用料靓，所以值而个价，但份量如果多一点点就好，对女士而言就刚好，男士应该不够吃。