莎巴馬來西亞餐廳 (已搬遷) 新店位置

多年前，天后有一间厨师及其后的天后叻沙，那里的喇沙是我在香港吃过最好吃的，椰汁香和香料的味道十足，而且店子小小可以看著厨师在煮喇沙。不过没多久店舖结业了，之后便一直在香港吃不回天后叻沙的那味道。听说湾仔的莎巴马来西亚餐厅的喇沙也不错，于是便来吃个喇沙午餐。海鲜喇沙的用料有青口、虾、鱿鱼、鱼片及豆卜，汤中浮著鲜红色的辣油在面，汤底的浓度十分之浓郁，喝一口带点椰香味，但对我来说是辣了一点，汤底有虾的鲜味，但不及天后叻沙的鲜。海鲜的用料只是一般，不过这喇沙的重点在于汤底，𩠌料也不太重要。