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2018-01-11
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这间虾栈，上次经过已经想吃，终于等到男人有时间陪我去吃。吸引我的就是餐厅外已经看到，极有生气又大只的虾。羽衣甘蓝汁配梨汁 $38一坐下来便点了杯餐牌没有的是日限定羽衣甘蓝汁配梨汁，加添了梨汁，少了羽衣甘蓝的青涩，多了梨的清甜，很好喝呢。餐牌上除了主打的虾煲，还有其他小食和主食。醉鸡卷 $88送过来已经闻到酒香扑鼻，鸡卷卷得够扎实，鸡肉不会太粗糙，入口有淡淡酒香混合杞子香，真的让人醉了。卤水拼盘 $98是日厨师推介，包括卤水大肠、卤水凤爪和卤水牛𦟌。全都卤得很入味，但不会太咸。大肠清得很干净又有咬感，卤水凤爪很爽弹很好咬，牛𦟌够软稔。奶油虾 $188重头戏当然就是这个虾煲，奶油汁香气扑鼻，入口啖啖奶油香，味道咸淡刚好，内里的虾全部也大大只，肉质扎实有弹性，味道鲜甜，还有虾膏。配合有大量洋葱的奶油汁一起吃，口感味道一流。一口炸豆腐 $58看似豆腐，但实际口感像是鱼肉豆腐，外层香脆，内里软绵中带弹性，面上有点点椒盐让整理更惹味。蒜蓉高丽菜高丽菜除了蒜蓉，还加入了杞子，在蒜香以外加了点点甜。整体水准不错，可以再去，及试试其他口味的虾煲。
这间虾栈，上次经过已经想吃，终于等到男人有时间陪我去吃。
吸引我的就是餐厅外已经看到，极有生气又大只的虾。
羽衣甘蓝汁配梨汁 $38
一坐下来便点了杯餐牌没有的是日限定羽衣甘蓝汁配梨汁，加添了梨汁，少了羽衣甘蓝的青涩，多了梨的清甜，很好喝呢。
餐牌上除了主打的虾煲，还有其他小食和主食。
醉鸡卷 $88
送过来已经闻到酒香扑鼻，鸡卷卷得够扎实，鸡肉不会太粗糙，入口有淡淡酒香混合杞子香，真的让人醉了。
卤水拼盘 $98是日厨师推介，包括卤水大肠、卤水凤爪和卤水牛𦟌。全都卤得很入味，但不会太咸。大肠清得很干净又有咬感，卤水凤爪很爽弹很好咬，牛𦟌够软稔。
奶油虾 $188重头戏当然就是这个虾煲，奶油汁香气扑鼻，入口啖啖奶油香，味道咸淡刚好，内里的虾全部也大大只，肉质扎实有弹性，味道鲜甜，还有虾膏。配合有大量洋葱的奶油汁一起吃，口感味道一流。
一口炸豆腐 $58看似豆腐，但实际口感像是鱼肉豆腐，外层香脆，内里软绵中带弹性，面上有点点椒盐让整理更惹味。
蒜蓉高丽菜
高丽菜除了蒜蓉，还加入了杞子，在蒜香以外加了点点甜。
整体水准不错，可以再去，及试试其他口味的虾煲。
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