火鍋本色 (已結業)

虽然说冬天才是火锅季节，但夏日炎炎，有时忽然间也想去十下十下。今日就约同一班好友去铜锣湾 LSquare的火锅本色。店舖在6楼，不太大，大约十零张枱。火锅可以散叫或叫套餐。我们一行七人，六大一小，就叫了个六人餐。贪其款式多，样样齐。六人餐只包一个锅底，老板好好人，免费upgrade送我们多一个锅底，值得畀个赞。夏天热辣辣，实在唔想食得咁辣，叫了个冬瓜瑶柱火腿汤消消暑，另一个是蕃茄薯仔猪骨汤。两个汤底都唔错，我就钟意蕃茄汤多D，好多料，酸味味好醒胃。火锅有啲咩材料呢?  当然少不了牛肉，牛肉质量唔错，应该是手切牛颈脊， 有雪花纹之余又不会太肥，正合我心意。渌一片，只需数秒。哗，入口软滑，牛肉味香浓，好好味呀!再来是海鲜拼盘，好新鲜，D虾脚系咁郁，鲍鱼又喺度郁下郁下，仲有蛏子，蟹，同大蚬，真系好大盘呀。先渌鲍鱼同蛏子，超鲜甜。再来是蟹，看似不太大只，但原来好多膏，D膏桨住个口，好满足!另外值得一提是醉鸡件，足有半只鸡，鸡肉渌得耐咗，但依旧嫩滑。其他仲有手打丸，云吞水饺都好新鲜，手打丸鲜甜弹牙，而云吞D虾大大只，爽口鲜味。原本想再散叫多一份云吞，但仲有炸鱼皮，酿油炸鬼，向铃，粉丝…... 太