厚興瑜記手撕雞 (彩明商場)

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系呢个凉阵阵既天气，食鸡肾都系其中一个唔错既小食。根据香港餐务管理协会对鸡肾既简介，鸡肾与其他食材煮成的鸡杂汤，有滋补心脏、镇静神经之功效。因此鸡肾宜小吃，但不宜多吃。就讲下佢既味道喇，因为伴左好多芝麻同麻油，所以食落去有香浓既芝麻味，再者，由于又伴左其他调味料，所以食落去有咸香同少量既醋味，口感度方面，系弹牙，同爽口，如果再放多少少醋同辣酱既话相信食物既味道同效果会更好。食既时候再配返罐啤酒，边食边饮边打机同睇片，真系好正啊！！！