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2022-09-16
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假日去到位于旺角家乐坊地库嘅日本一人烧肉专门店烧肉LIKE食晚餐。去到大约6点半，都几多人，要等十五分钟先入得座 .餐厅环境以日式木系为主，每个坐位都设置咗个一人无烟烤炉，旁边就有自助酱料架，随时调较啱自己嘅调味。落单方面用自助手机落单，而且系用电子支付方式即时付款，成个过程非常方便！ .今次叫咗餐厅今期主打嘅日本宫崎牛套餐同埋一份宫崎牛单点，另外仲叫咗两罐Asahi啤酒。 .▫️宫崎牛上级肩肉套餐 (200克) $248 宫崎牛喺日本已经蝉联咗3届和牛奥运会冠军，可以话系日本和牛之首。而今次食到嘅牛肩肉嚟自宫崎牛嘅前肢肩膀位置，属于数量稀少嘅部位。上级肩肉呈粉红色，油花分布均匀，好轻易就烧出和牛嘅油脂香味，入口即溶之余仲食到和牛嘅牛香，加少少盐更可以令味道更上一层楼。套餐仲包括咗白饭、面豉汤同一份泡菜或沙律。 .▫️宫崎牛肩胛肉 (100克) $192 牛肩胛肉属于牛前腿嘅上半位置，系牛牛经常郁动到嘅位置，所以肉质较结实同时都保留到油花。口感方面较为甘香，油脂感较少但牛味更出！.▫️Asahi Super Dry生啤酒杯罐 食烧肉点可以无啤酒！今次我地饮嘅Asahi啤酒麦味香浓，
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餐厅环境以日式木系为主，每个坐位都设置咗个一人无烟烤炉，旁边就有自助酱料架，随时调较啱自己嘅调味。落单方面用自助手机落单，而且系用电子支付方式即时付款，成个过程非常方便！
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今次叫咗餐厅今期主打嘅日本宫崎牛套餐同埋一份宫崎牛单点，另外仲叫咗两罐Asahi啤酒。
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▫️宫崎牛上级肩肉套餐 (200克) $248
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宫崎牛喺日本已经蝉联咗3届和牛奥运会冠军，可以话系日本和牛之首。而今次食到嘅牛肩肉嚟自宫崎牛嘅前肢肩膀位置，属于数量稀少嘅部位。
上级肩肉呈粉红色，油花分布均匀，好轻易就烧出和牛嘅油脂香味，入口即溶之余仲食到和牛嘅牛香，
加少少盐更可以令味道更上一层楼。套餐仲包括咗白饭、面豉汤同一份泡菜或沙律。
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▫️宫崎牛肩胛肉 (100克) $192
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牛肩胛肉属于牛前腿嘅上半位置，系牛牛经常郁动到嘅位置，
所以肉质较结实同时都保留到油花。口感方面较为甘香，油脂感较少但牛味更出！
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▫️Asahi Super Dry生啤酒杯罐
食烧肉点可以无啤酒！今次我地饮嘅Asahi啤酒麦味香浓，啤酒罐嘅特殊设计令啤酒一开罐就自然产生绵密泡沫，冰冻嘅啤酒加上绵绵嘅口感，一啖烧肉，一啖啤酒，简直系人生一大乐事！
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